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诗文
葱香肉饼
释义
食材明细
主料
肉糜
适量
面粉
适量
辅料
香葱
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
酱油
适量
料酒
适量
麻油
适量
老抽
适量
葱香 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
葱香肉饼的做法步骤
1
面粉倒入碗中,温水调开,和成光净面团,盖上湿布,醒十分钟。
2
肉糜中放入,料酒,盐,鸡精,生抽,老抽,麻油,搅拌均匀。
3
将和好的面团分成两份。
4
取一份擀薄
5
抹上调好的肉糜,撒上香葱末,并尽量涂匀
6
上边切两条,下边切两条,中间不要切通。
7
上边往下边折
8
下边往上边折。
9
再往右边折。
10
再和之前的一样折,上边往下边这折,下边往上边折。
11
折好后,在擀薄一些。
12
锅里少放些油,把饼放入锅中,中火,煎至金黄色,再翻一面。
13
切块。美味,香喷喷的饼,就可以开吃喽!
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/17 11:31:24