网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 金针菇白菜卷
释义
金针菇白菜卷的做法
“简单清爽的素菜，”

食材明细

主料
  • 大白菜叶 12片
  • 金针菇 4包
  • 枸杞子 适量
辅料
  • 蚝油 2茶匙
  • 生抽 1大匙
  • 淀粉水 适量
  • 葱花 1大匙
  • 盐 1茶匙
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

金针菇白菜卷的做法步骤

  • 金针菇白菜卷的做法步骤：1
    1
    大白菜叶洗净。
  • 金针菇白菜卷的做法步骤：2
    2
    金针菇切去根部，冲洗一下，挤干水份。
  • 金针菇白菜卷的做法步骤：3
    3
    锅放水烧开，放1茶匙的盐，把大白菜放入。
  • 金针菇白菜卷的做法步骤：4
    4
    煮约10分钟至菜梗软身。
  • 金针菇白菜卷的做法步骤：5
    5
    捞出过凉水。
  • 金针菇白菜卷的做法步骤：6
    6
    取一片大白菜，竖着对半切开。
  • 金针菇白菜卷的做法步骤：7
    7
    取2小扎金针菇反方向放在菜叶一端。(如图)
  • 金针菇白菜卷的做法步骤：8
    8
    卷起来，接口朝下。
  • 金针菇白菜卷的做法步骤：9
    9
    把卷好的白菜卷排放在碟子上。
  • 金针菇白菜卷的做法步骤：10
    10
    放入开水锅。
  • 金针菇白菜卷的做法步骤：11
    11
    大火蒸5分钟，出锅。
  • 金针菇白菜卷的做法步骤：12
    12
    把蒸白菜出的水倒入小锅里。
  • 金针菇白菜卷的做法步骤：13
    13
    放蚝油生抽煮开，慢慢倒入生粉水勾芡成有点稠的调味汁。
  • 金针菇白菜卷的做法步骤：14
    14
    把调味汁淋在白菜卷中，放上葱花和泡发的枸杞子装饰一下。(吃辣的也可以放小米辣代替。)
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2024/12/22 13:40:16