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诗文 【酥香带鱼】
释义
【酥香带鱼】的做法

食材明细

主料
  • 带鱼? 半条
  • 2根
  • 蒜头 4瓣
  • 少许
  • 带鱼 半条
  • 微辣 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

酥香带鱼的做法步骤

  • 【酥香带鱼】的做法步骤:1
    1
    将带鱼切块,洗净放盆里,加入盐。
  • 【酥香带鱼】的做法步骤:2
    2
    加入蒜头姜片,放冰箱腌制1天
  • 【酥香带鱼】的做法步骤:3
    3
    下油煎带鱼至两面金黄
  • 【酥香带鱼】的做法步骤:4
    4
    拿起带鱼后,再大火煎一次带鱼,逼出带鱼内的油份,出锅吃带鱼就不油腻

小窍门

1.可以按自已喜欢的口味来调,加五香粉、辣椒。
2.两次煎可以有效的做到香而不油腻。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   海鲜   常见菜式  
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更新时间:2025/3/8 15:58:39