“黑木耳炒圆白菜是一道普通却很保健的素菜。黑木耳含有特殊的胶质，可以清肠排毒，有着血管清道夫的美誉。还富含铁质，可以补血。圆白菜的维生素C含量非常丰富，消炎效果很好，对口腔溃疡也有很好的食疗作用。经常食用圆白菜，还能提高免疫力。两种功效很多的食材搭配的菜品，非常的养生保健。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
黑木耳炒圆白菜的做法步骤
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1黑木耳提前冷水泡发 -
2黑木耳泡发好入锅焯水后捞出沥干水，撕成小朵。 -
3圆白菜洗干净。 -
4圆白菜撕成块儿。 -
5起油锅，葱姜入锅煸香后圆白菜入锅炒。 -
6黑木耳入锅炒。 -
7加盐、味精炒。 -
8炒均匀即可出锅装盘。
小窍门
1、此菜清淡爽口，不宜添加多种调味品。
2、此菜不宜炒过火。
2、此菜不宜炒过火。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜