食材明细
- 中辣 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
蒜腌小茄子的做法步骤
-
1准备好的小茄子洗净 -
2香菜摘干净洗净 -
3大蒜辣椒 -
4茄子从中间破开泡水后滤出 -
5锅中加水上屉（秘籍：水中点白醋，茄子不变黑O(∩_∩)O~） -
6码好洗过的茄子，上锅蒸。同时拌馅 -
7大蒜去皮，蒜量要大 -
8辣椒洗净去蒂切碎，量大 -
9切蒜末 -
10蒜碎放进盆里 -
11放入辣椒碎 -
12再倒入香菜末 -
13在盆中加进盐、芝麻、香油拌匀。是为内馅 -
14蒸好的茄子待用 -
15把蒸好的茄子打开、就是分开两半 -
16在其中加入拌好的香菜蒜辣椒等内馅 -
17对折 -
18压实放入容器中 -
19全部做好，放入容器中，倒入剩余的汤汁和材料。码放紧凑为宜 -
20盖上盖子 -
21放入冷藏室保存一周后即可食用。食用时切成小段，淋上现炸的辣椒油（花椒油，热油都可）。下饭佐粥，喝酒解腻。不知道为什么天气一冷习惯性的准备了很多腌制的食品。。。苦日子习惯了。。。~~~~(>_
所属分类：
热菜
泡酱腌菜
- 蛋饼
- 腊肉炒儿菜
- 天妇罗虾
- 糥米糍
- 鲜虾芝心披萨
- 椰子炖盅
- 花生白米糊
- 玫瑰花心形饼干
- 鸡蛋皮儿饺
- 红薯蒸排骨
- 奶酪焗意面
- 燕麦饼干
- 红枣枸杞豆渣饼
- 大米豆浆
- 烤披萨
- 制作蛋糕
- 西红柿疙瘩汤
- 凉拌春韭
- 莲藕胡萝卜丸子
- 自酿米酒
- 竹笋炒肉片
- 咖喱肉丸烧花菜
- 春笋枸杞瘦肉汤
- 三丝抱豆
- 花生辣酱
- hard core
- hard disc
- hard disk
- hard drive
- hard drug
- harden 4
- hardening constant
- hardening of
- hardening off
- hardening point
- harden shoes
- harden up
- hard evidence
- hard facts
- hard feeling
- 经通慧僧录影堂（宋·释智圆）
- 经邹县（明·李之世）
- 经邹谒孟庙（明·欧主遇）
- 经郁水（明·欧大任）
- 经郭先生平川旧居（元末明初·蓝智）
- 经郴州永兴驿（宋·寇准）
- 经都会故居（明·陈献章）
- 经鄂王坟（明·王恭）
- 经鄱阳湖（宋·赵抃）
- 经鄱阳舟中作（明·王恭）
- 经采石（元·傅若金）
- 经金山用杜韵四首（明·霍韬）
- 经金绳废寺（元末明初·戴良）
- 经钓台二首（明·林光）
- 经钟山（明·顾璘）
- 贴心装修细部设计集成(经济型主题墙精编版)
- 贴心装修细部设计集成(背景墙精编版)
- 气场修炼术
- 贴心装修细部设计集成(吊顶设计精编版)
- 我是推销王(世界上最神奇的60个推销定律)
- 我们买的为什么比美国贵
- 卓越管理者的365堂必修课
- 建筑与都市(中文版专辑安德鲁·布朗伯格凯达环球新建筑的前景展望)
- 贴心装修细部设计集成(主题墙地面精编版)
- 高等学校个性化教育初探
- 冒险经济学
- 老板不会告诉你的60个秘密
- iOS编程(第2版)
- 机械设计基础(普通高等学校机械基础课程规划教材)
- 植物设计师应用手册(精)