食材明细
- 中辣 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
蒜腌小茄子的做法步骤
-
1准备好的小茄子洗净 -
2香菜摘干净洗净 -
3大蒜辣椒 -
4茄子从中间破开泡水后滤出 -
5锅中加水上屉（秘籍：水中点白醋，茄子不变黑O(∩_∩)O~） -
6码好洗过的茄子，上锅蒸。同时拌馅 -
7大蒜去皮，蒜量要大 -
8辣椒洗净去蒂切碎，量大 -
9切蒜末 -
10蒜碎放进盆里 -
11放入辣椒碎 -
12再倒入香菜末 -
13在盆中加进盐、芝麻、香油拌匀。是为内馅 -
14蒸好的茄子待用 -
15把蒸好的茄子打开、就是分开两半 -
16在其中加入拌好的香菜蒜辣椒等内馅 -
17对折 -
18压实放入容器中 -
19全部做好，放入容器中，倒入剩余的汤汁和材料。码放紧凑为宜 -
20盖上盖子 -
21放入冷藏室保存一周后即可食用。食用时切成小段，淋上现炸的辣椒油（花椒油，热油都可）。下饭佐粥，喝酒解腻。不知道为什么天气一冷习惯性的准备了很多腌制的食品。。。苦日子习惯了。。。~~~~(>_
所属分类：
热菜
泡酱腌菜
- 蒜薹炒肉
- 榨菜豆腐脑
- 西红柿鸡蛋意面
- 抱蛋煎饺
- 红烧茄子
- 糖醋里脊
- 扁豆烧排骨
- 火龙果草莓奶昔
- 番茄金针菇汤粉
- 三鲜粉丝
- 鸡蛋香葱饼
- 金桔银耳糖水
- 芝麻紫薯球
- 超下饭的金针菇日本豆腐
- 手工鱼丸
- 原味曲奇
- 小白菜花蛤粉条汤
- 柠檬百香凤爪
- 原汁原味～蒸虾爬
- 糖醋带鱼
- 槐花蒸蛋
- 剁椒鱼头
- 减肥餐蚝油炒生菜
- 麦芽糖版蜜汁叉烧
- 荷兰豆面筋炒大白菜
- 无什么什么时的成语
- 无什么什么昧的成语
- 无什么什么晓的成语
- 无什么什么月的成语
- 无什么什么有的成语
- 无什么什么木的成语
- 无什么什么朴的成语
- 无什么什么束的成语
- 无什么什么来的成语
- 无什么什么染的成语
- 无什么什么止的成语
- 无什么什么此的成语
- 无什么什么死的成语
- 无什么什么殇的成语
- 无什么什么比的成语
- 冬夜同岳尔律泛湖限断字（明·范景文）
- 冬夜同川南王使君舟泊樵溪骤雨有雷（明末清初·陈恭尹）
- 冬夜同张元易过顾叔潜得红字（明·黎民表）
- 冬夜同徐比部子与吴舍人明可听张肖甫鼓琴得（明·谢榛）
- 冬夜同戴宫允邀徐殿读陈翰编过饮分韵（明·王弘诲）
- 冬夜同李比部黎司勋黄李二进士集金舍人宅和（明·欧大任）
- 冬夜同梁彦国宿永光寺禅房怀故园诸子得来字（明·欧大任）
- 冬夜同汝翔振狂在杭集汝大山斋（明·徐熥）
- 冬夜同王季木介孺泛舟（明·范景文）
- 冬夜同田曹长月下对菊各赋一首（明·黄衷）
- 冬夜同莫膳部张户曹蔡衡州谢山人过吴比部分（明·王世贞）
- 冬夜同行陀看月邻霄台寄怀嘿园日本（清末民国初·陈宝琛）
- 冬夜同陈大参郑冼二别驾陈明府陈都护集陈少（明·欧大任）
- 冬夜同陈康候秦京集毕康侯楼共用寒字（明·魏之璜）
- 冬夜吟（唐·陈陶）
- 语文(5下21春全彩版)/学缘核心素养教材同步阅读
- 数学(1下北师版)/直击考点冲刺100分
- 100以内的加减法竖式/学前口算心算天天练
- 剑来(20饮者留其名)
- 口袋里的名言
- 10天思维导图KET核心词汇(新版A2 Key for School)
- 多功能聚合物复合材料(第2卷面临的挑战与应用案例)
- 耶林文集与研究
- 挚友
- 数学(1下BSD升级版)/1课3练单元达标测试
- 最新五年中考满分作文大全
- 语文(6下新课标RJ)/创新考王
- 2-纽结与它们的群(英文)/国外优秀数学著作原版系列
- 亲爱的宝贝(精)
- 幼儿园里我很棒(精)/我喜欢幼儿园