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“食材: 熏豆腐数块, 配料: 豆瓣酱1大匙,干辣椒数个,青辣椒2个。 调料: 精盐,茶籽油,花椒粉,六月鲜,红糖,调味汁 方法: 1、豆腐数块切丁, 2、豆瓣酱1大匙,干辣椒数个,青辣椒2个切丁。 3、炒酱: 锅里倒进茶籽油烧开,再把配料倒进锅里炒香, 倒适量的清水或高汤,调入精盐,花椒粉,红糖,六月鲜烧开。 4、下入切好的豆腐丁, 5、中火煮10分钟, 6、最后调入调味汁提鲜。”
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