食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
南瓜红枣馒头的做法步骤
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1准备:红枣剪碎，面粉，南瓜。 -
2先将南瓜蒸熟压成泥放至微温。
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3将南瓜头，面粉，酵母粉，少许水放入厨师机和面桶里，启动和面程序，和成一个微软的光滑面团。
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4今天32度，自然发酵一小时就差不多了。
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5将红枣碎放入面团中。
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6再次和面三分钟让红枣碎完全揉入面团就好。
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7揉好的面团。
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8分成均匀大小的等份。
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9揉圆放入蒸锅里再醒发15-20分钟，冷水起蒸15分钟再焖5分钟后开盖。
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10呵呵，成品很不错，一打开盖子浓浓的南瓜红枣香甜味。
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11成品图。
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12成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
馒头花卷
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