食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
南瓜红枣馒头的做法步骤
-
1准备:红枣剪碎，面粉，南瓜。 -
2先将南瓜蒸熟压成泥放至微温。
-
3将南瓜头，面粉，酵母粉，少许水放入厨师机和面桶里，启动和面程序，和成一个微软的光滑面团。
-
4今天32度，自然发酵一小时就差不多了。
-
5将红枣碎放入面团中。
-
6再次和面三分钟让红枣碎完全揉入面团就好。
-
7揉好的面团。
-
8分成均匀大小的等份。
-
9揉圆放入蒸锅里再醒发15-20分钟，冷水起蒸15分钟再焖5分钟后开盖。
-
10呵呵，成品很不错，一打开盖子浓浓的南瓜红枣香甜味。
-
11成品图。
-
12成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
馒头花卷