食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
西葫芦鸡蛋蒸饺的做法步骤
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1普通面粉倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。 -
2西葫芦去皮去瓤，擦成细丝。
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3鸡蛋炒碎盛出备用。
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4木耳泡发去蒂洗净焯烫一下切碎。
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5小红虾洗净切碎。
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6葱姜末备用。
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7西葫芦攥出水分，剁几刀。
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8所有食材放入小盆里。
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9加入所有调料。
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10朝一个方向搅拌均匀备用。
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11面团揉匀揪成均匀的剂子，擀成稍大一点的饺子皮。
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12放入馅料，包好形状。
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13依次做好所有的饺子。
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14放入蒸锅里面，冷水入锅即可。
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15大火上汽后蒸八分钟。
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16薄皮大馅儿。
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17成品图！
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18成品图！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
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