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诗文	雪菜回锅豆腐
释义	食材明细 主料 雪菜 90克 老豆腐 420克 辅料 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 雪菜回锅豆腐的做法步骤 1 食材：雪菜 2 老豆腐 3 将雪菜洗净捞出挤干水分。 4 放在案板上切碎，待用。 5 将老豆腐放在案板上切成小块。 6 烧锅倒油烧热，下入切好的老豆腐炸至两面金黄后捞出。 7 锅里适量的留油，下入切好的雪菜翻炒一下。 8 接着，再将炸好的老豆腐回入锅中翻炒翻炒。 9 然后，加点盐、鸡精。 10 调味炒匀，即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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