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诗文 麻辣香锅
释义
麻辣香锅的做法
“比较喜欢吃辣的,但又不喜欢去街上吃,所以只有自己鼓捣了,家里有小孩所以没有弄太辣,适合自己家人吃!”

食材明细

主料
  • 鱿鱼 适量
  • 土豆 适量
  • 平菇 适量
  • 千张 适量
  • 猪肉 一小块
  • 莲菜 适量
  • 芹菜 适量
  • 金针菇 适量
  • 杏鲍菇 适量
辅料
  • 花椒大料 适量
  • 香叶 适量
  • 茴香 适量
  • 桂皮 适量
  • 鸡精 适量
  • 红辣椒 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 超辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 未知 难度

麻辣香锅的做法步骤

  • 麻辣香锅的做法步骤:1
    1
    准备好炒料
  • 麻辣香锅的做法步骤:2
    2
    葱姜蒜
  • 麻辣香锅的做法步骤:3
    3
    上面提到的那些菜通通切好,并且焯水备用
  • 麻辣香锅的做法步骤:4
    4
    开始炒,放的油要稍多些
  • 麻辣香锅的做法步骤:5
    5
    放葱姜蒜
  • 麻辣香锅的做法步骤:6
    6
    放豆瓣酱多放些
  • 麻辣香锅的做法步骤:7
    7
    放鱿鱼翻炒,放料酒
  • 麻辣香锅的做法步骤:8
    8
    莲菜,翻炒
  • 麻辣香锅的做法步骤:9
    9
    依次放入其他的背备用菜,放生抽,盐糖,翻炒,小心粘锅
  • 麻辣香锅的做法步骤:10
    10
    出锅后撒一些熟的黑芝麻,和几根香菜
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/10 15:54:07