“盛夏天气炎热，很多人都吃不下热菜，所以我介绍一道非常应季的肉菜给大家—土耳其风味的干炸牛肉丸。这是一道简单易做的主食兼小吃。热着吃香脆，冷着吃爽口，配米饭，夹面包，想怎么吃都好，想何时吃都行。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
干炸牛肉丸的做法步骤
-
1洋葱切碎，挤出水份 -
2蒜剁成蒜蓉 -
3牛肉馅、洋葱、大蒜、鸡蛋、面包康倒入搅拌盆中，加入各种调料 -
4肉馅搅拌均匀后，像揉面一样用手揉撮肉馅团15分钟，再放入冰箱冷藏至少2个小时 -
5肉馅撮成肉丸或肉条 -
6锅中加油，油热后先炸土豆条，炸至金黄后捞出盛盘 -
7油中下肉丸，中小火炸至焦黄 -
8盛盘，热食、冷餐均可
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
快餐