食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
紫薯发糕的做法步骤
-
1去皮紫薯蒸熟后放凉，捣成泥
-
2碗里加入温水、倒入酵母搅拌均匀，在加入紫薯泥拌匀
-
3面粉、泡打粉、白糖混合均匀待用
-
4把紫薯糊和面粉混合均匀后，倒入抹过油的模具中。抹平表面，盖上保鲜膜发酵至三倍大（大概满模）这样发糕才会蓬松，有漂亮的空洞
-
5发酵好后、在表面用红枣装饰，水烧开后放入模具，中火蒸28分钟，关火焖5分钟揭盖
-
6发糕放至不烫手后即可脱模。
小窍门
温水不要太烫，否则酵母会被烫死发不起来
紫薯换成红薯或南瓜也很好吃哦
表面装饰的红枣用自己喜欢的就好，葡萄干、蜜枣、枸杞…都可以
紫薯换成红薯或南瓜也很好吃哦
表面装饰的红枣用自己喜欢的就好，葡萄干、蜜枣、枸杞…都可以
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
- 红糖发糕
- 【天津】烩鸡丝
- 美味酱汁
- 【东北】豆沙蛋黄酥
- 【天津】五香卤鸡胗
- 酸奶派盘面包卷
- 【四川】自贡冷吃兔
- 肉末豆芽粉丝
- 【毕节】腊肉炒杏鲍菇
- 美貌与美味并存的草帽酥
- 【东北】干炸里脊
- 【金华】山楂银耳汤
- 【东北】花开富贵
- 台湾手抓饼 葱抓饼
- 萌你一脸的猪鸡小餐包
- 【湖南】蒜香牛肉
- 【上海】尖椒鸡蛋干炒肉丝
- 【东北】海米之蚂蚁上树
- 【东北】玉子豆腐汤
- 【辽宁】私房烧鱼
- 超萌猫爪蛋糕来袭
- 【东北】鱼香肉丝
- 【东北】玉子豆腐虾
- 【东北】玉子豆腐烧番茄
- 蒜香排骨
- glowered pronounce
- glowing light
- glowing terms
- glowing with
- glow recipe
- glows in the dark
- glow sticks
- glow up
- glow ups
- gluconic acid
- gluconic dmg
- glue cleaning
- glued letters
- glued sounds
- glue pot cleaner
- 赠叶圣野（清·魏学渠）
- 赠叶大明（宋·文天祥）
- 赠叶太守（明·胡居仁）
- 赠叶子仁（宋·真德秀）
- 赠叶宗善兼复婴（元末明初·蓝仁）
- 赠叶宗贵一山（宋末元初·方回）
- 赠叶少卿（宋·范仲淹）
- 赠叶少年（明·岑徵）
- 赠叶少敏（宋·项安世）
- 赠叶少敏（宋·项安世）
- 赠叶山人（元·黄镇成）
- 赠叶山人（宋·梅尧臣）
- 赠叶山人（明·童佩）
- 赠叶巡按忠（明·王鏊）
- 赠叶彦新（元末明初·蓝仁）
- 新时代民营企业思想政治工作创新案例选编/基层思想政治工作创新案例选
- 水利工程信息机电综合自动化培训教材
- 卖火柴的小女孩/小小故事王
- 外国小说精品鉴赏
- 大洋洲文学研究(第5辑)
- 电力系统实验指导(校企行业合作系列教材)
- 分子振动--代数与非线性方法(英文版)(精)
- 新编同步识字卡(1下)
- 高校视界(中国高校电视工作者实践研究论文集)
- 文化发展论丛(2018年第2卷总第17期)
- 小学英语课时特训(6下)
- 二级建造师执业资格考试大纲(建筑工程2019年版2A300000)
- 跟着二十四节气过日子
- 跟名中医杨霓芝教授做临床(精)/全国名老中医药专家学术传承系列
- 液压支架与泵站(第2版中级技能层级全国技工院校煤矿技术专业教材)