食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
尖椒炒茄子的做法步骤
-
1茄子切块放一勺盐腌制十分钟，用水冲一下。 -
2尖椒切块，胡萝卜切块。 -
3锅中热油放入蒜片。
-
4蒜片炒香放腌制好的茄子。 -
5茄子炒软。 -
6放尖椒和胡萝卜炒熟，加盐，生抽，鸡精翻炒均匀。 -
7出锅装盘完成。
使用的厨具：炒锅
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