食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒜茸蒸扇贝的做法步骤
-
1扇贝表皮用牙刷洗干净 -
2把扇贝敲开 -
3用刀沿着内壁，把扇贝肉整个取出来 -
4贝壳内外都洗干净，备用 -
5去掉扇贝肉中黑色的部分（胆）和黄色的一条（腮） -
6将贝肉都泡入盐水中5分钟，洗干净去掉泥砂备用 -
7蒜切成蒜末，备用 -
8热油爆香蒜末 -
9将一半的香蒜末加入蒸鱼豉油和少许胡椒粉调成调味汁备用 -
10粉丝提前泡发 -
11在干净的贝壳内侧先铺上一层粉丝 -
12再加上泡好的扇贝肉，拎上调味汁，撒上蒜末和姜丝 -
13入锅大火蒸5-8分钟 -
14撒上切好的葱末，淋上热油完成 -
15完成装盘
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
粤菜
儿童
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
- 蛋糕卷
- 火腿鸡蛋三明治
- 葱油花卷
- 东坡肉
- 蛋包芝士
- 新奥尔良烤鸡
- 简易黄金饼
- 鸡蛋炒河粉
- 芝士鸡肉玉米披萨（9寸）
- 香煎豆腐
- 江米条
- 杏鲍菇拌白菜心
- 西红柿豆腐鸡蛋卤
- 圣女果火龙果酵素
- 浓香椰子鸡
- 三丝蛋米卷
- 虾仁炒饭
- 白吐司
- 蛋奶排包
- 香菇腊肠炒面
- 芝士排包
- 红豆沙春卷
- 戚风栗蓉蛋糕卷
- 自制放心油条
- 【奔跑吧！肠胃！】自制原味酸奶
- 七什么什么生的成语
- 七什么什么病的成语
- 七什么什么痛的成语
- 七什么什么瘦的成语
- 七什么什么益的成语
- 七什么什么短的成语
- 七什么什么砂的成语
- 七什么什么碎的成语
- 七什么什么禽的成语
- 七什么什么稳的成语
- 七什么什么穴的成语
- 七什么什么竖的成语
- 七什么什么章的成语
- 七什么什么纵的成语
- 七什么什么续的成语
- 送周大尹复任清河（明·李昌祺）
- 送周大庆归省（明·王绅）
- 送周大本还江西（明·曹义）
- 送周大（明·何景明）
- 送周天叙出使于闽顺道省亲（明·江源）
- 送周天和学谕以次十一人赴省试（宋·邹浩）
- 送周太史使鲁便道寿伯母（明·袁宗道）
- 送周太史奉使秦藩二首（明·董其昌）
- 送周太学南归寿亲（明·卢龙云）
- 送周太常璧安陆祭告（明·潘希曾）
- 送周太翁北上应选二首（明·邓云霄）
- 送周奉祀起复（明·谢晋）
- 送周奉议赴吴江（宋·黄裳）
- 送周子上赴宜春（宋·胡铨）
- 送周子之京口（明末清初·屈大均）
- 勤奋村志(精)
- 北大管理课(精)/人生金书
- 健身享瘦塑形瑜伽一本全
- 罗登贤史料汇编
- 给父亲的29封信/信心家信系列
- 出版用图法律指南
- 证券投资基金(投资与理财专业第4版21世纪高职高专精品教材)
- 人类命运共同体思想研究(精)/治国理政思想专题研究文库
- 旅游景区灾害危机与恢复营销策略研究(基于汶川大地震上中下)(精)
- 公共管理学
- 保险案件办理小全书/人民法院实务小全书系列丛书
- 资产评估学(第4版)/高等院校本科财务管理专业教材新系
- 王舍人诗集/钦定四库全书
- 公共基础知识10天快速突破全真题库(适用于省地县乡各级考试2019中公版事业单位公开招聘工作人员考试快速突破教材)
- 孕期40周音乐伴侣