食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒜茸蒸扇贝的做法步骤
-
1扇贝表皮用牙刷洗干净 -
2把扇贝敲开 -
3用刀沿着内壁，把扇贝肉整个取出来 -
4贝壳内外都洗干净，备用 -
5去掉扇贝肉中黑色的部分（胆）和黄色的一条（腮） -
6将贝肉都泡入盐水中5分钟，洗干净去掉泥砂备用 -
7蒜切成蒜末，备用 -
8热油爆香蒜末 -
9将一半的香蒜末加入蒸鱼豉油和少许胡椒粉调成调味汁备用 -
10粉丝提前泡发 -
11在干净的贝壳内侧先铺上一层粉丝 -
12再加上泡好的扇贝肉，拎上调味汁，撒上蒜末和姜丝 -
13入锅大火蒸5-8分钟 -
14撒上切好的葱末，淋上热油完成 -
15完成装盘
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
粤菜
儿童
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
- 海的味道-紫菜虾仁生煎包
- 菠萝甜汤
- 蒜苗土豆丝
- 泡椒牛肉面
- 晚餐炒鱿鱼
- 糯米烧麦
- ??西红柿鸡蛋面??
- 全能麦粉饺子
- 果酱葡萄干层层面包
- 鲜玉米发糕
- 自制剁椒
- 沙琪玛
- 山珍乳鸽汤
- 日本寿司
- 葡萄干果奶
- 黄花鱼烧豆腐
- 雪梨百合汤
- 白菜汤
- 鲜茄汁花菜
- 土豆牛肉
- 番茄鸡蛋
- 茄汁藕饼
- 鸡蛋抱芹菜
- 辣白菜炒年糕
- 小米燕麦红枣粥
- wintergreen northern wear
- winter grip
- winter heating
- winter here
- winter holiday
- winter jasmine
- winters kiss
- winter sleep
- winter soldier
- winter solstice
- winter song
- winter sports
- winters title
- Winter Story
- winter sun
- 朝中措 饮饯元龄诸公席上戏作（宋·周颉）
- 朝中措 首夏（宋·赵长卿）
- 朝中措 黄守座上用六一先生韵（宋·胡铨）
- 朝中措 齐学启少将既殉国，其同学友顾一樵（近现代·卢前）
- 朝中措 龙潭驿怀旧（清·曹尔堪）
- 朝中措（元·周权）
- 朝中措（元·张翥）
- 朝中措（元·无名氏）
- 朝中措（元·杜仁杰）
- 朝中措（宋·倪称）
- 朝中措（宋·卢炳）
- 朝中措（宋·向滈）
- 朝中措（宋·吕本中）
- 朝中措（宋·吴文英）
- 朝中措（宋·周必大）
- 基层社会治理体系和治理能力现代化(陕西干部学习培训教材)
- 国际商务单证实务(第8版中国商业联合国际商务单证员专业技能证书培训考评指定教材)/21世纪国际商务教材教辅系列
- 小学数学10分钟课课练(1下)/计时练
- 物流设施与设备(高职高专十四五物流类专业系列教材)
- 发电厂煤场区域安全监察图册/发电企业安全监察图册系列
- 大学生创新创业实训(全国高等院校通识教育融媒体创新教材)
- 财务管理(第7版21世纪会计专业主干课程教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- Excel在财务管理中的应用(Excel2016版富媒体智能型财会类专业通用创新系列规划教材)
- 中国图书馆年鉴(2019)(精)
- 应用型大学英语口语教程(3新思维本科公共英语类课程规划教材)
- 食品微生物学(食品工程类第2版黑龙江省高等学校精品课程教材)
- 创意城市与创意产业案例教程/求是书系
- 药品GMP实务(供药品制造类生物技术类和食品药品管理类专业使用全国医药中等职业教育药学类十四五规划教材)
- 医学基础(供药学类专业使用第3版全国医药中等职业教育药学类十四五规划教材)
- 珠宝玉石图文通鉴(上下)(精)