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诗文	鹌鹑蛋肉圆菜底
释义	食材明细 主料 肉 适量 熟鹌鹑蛋 适量 小油菜 适量 辅料 植物油 适量 面包糠 适量 生抽 适量 盐 适量 香油 适量 葱 适量 糖 适量 醋 适量 蚝油 适量 水淀粉 适量 姜 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 鹌鹑蛋肉圆菜底的做法步骤 1 肉剁碎，加水、面包糠、盐、生抽、香油、葱姜顺一个方向搅拌成馅备用 2 小油菜汆水过凉装盘备用 3 锅加油，将肉馅制成小丸子入锅炸至金黄捞出 4 另起锅加油置火，加糖炒出糖色，要小火别糊了 5 下入丸子和鹌鹑蛋翻炒，加入醋 6 水淀粉勾薄芡加蚝油调味出锅 7 装入油菜盘中即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	二月二，炒豆豆-【棋子豆】 电饼当烤鱼 炸鲜奶 迎春花开 腌萝卜条 【花生核桃露】 换个口味的吃法——香甜玉米炒鱿鱼卷 红烧牛肉 蜂蜜柠檬冻茶 绿豆沙 不一样的囗感～～火腿炒意大利面 【杏仁吐司】 【老式面包】——超柔软超拉丝的美味面包 香葱炒苤蓝 水煮魚片 酸甜的茄汁炒年糕 腌菜炒萝卜 【奥尔良香酥鸡翅】 香椿煎蛋 鲍汁白灵菇 蓝莓慕斯蛋糕 好消化的豆角面 香辣土豆 米饭丸子 泡菜炒年糕

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。