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诗文	炒鲜奶
释义	食材明细 主料 鲜奶 100ml 蛋清 两个 玉米淀粉 一勺 辅料 葡萄干 十粒 白芝麻 少许 配料 橄榄油 适量 盐 适量 糖 适量 奶香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 炒鲜奶的做法步骤 1 准备牛奶，鸡蛋，玉米淀粉，糖，盐，葡萄干 2 将蛋清打入碗中，用筷子上下挑拌，让蛋清充分融合 3 倒入牛奶，搅拌均匀 4 放入少许盐和一些糖，再次搅拌均匀 5 放入一勺玉米淀粉 6 搅拌均匀 7 锅中倒入适量的橄榄油，烧至四成热 8 倒入鲜奶糊 9 用铲子一直搅拌，直至面糊变粘稠 10 出锅盛盘，点缀一些西红柿片 11 撒上葡萄干和白芝麻 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃   家常菜
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