网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	西红柿炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 3个 西红柿 3个 葱 1小段 姜 1片 辅料 油 适量 盐 少许 绵白糖 少许 十三香 少许 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 西红柿炒鸡蛋的做法步骤 1 西红柿洗净，鸡蛋打入盆内，葱姜洗净准备好 2 西红柿十字切开四瓣，然后改成8瓣，每一瓣拦腰切成两段。西红柿可以提前开水烫扒皮。鸡蛋加入少许料酒搅成蛋液，葱姜切末备用。 3 起锅烧油，锅适当晃动两圈，让油涂遍锅内不粘锅。火稍微大一点，大约6成油温下入蛋液。 4 蛋液迅速起泡了。 5 用铲子推炒一下，让蛋液和油充分接触。 6 改成小火，煎至蛋液定型即可。 7 煎好的鸡蛋盛出备用。 8 锅内煎鸡蛋剩的油就够了，小火，下入姜蒜爆香。加少许十三香。 9 西红柿块撒上白糖下锅 10 煸炒均匀 11 喜欢汤汁多的炖一下。 12 下入煎好的鸡蛋 13 翻炒均匀，让鸡蛋充分吸收西红柿的汤汁，加入少许食盐即可 14 装盘 15 特写 16 最后汤汁泡米饭。 小窍门 搅蛋液加少许料酒，煎出鸡蛋更嫩，且无腥味。炒鸡蛋不用加鸡精味精。 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	泡菜什锦粉丝煲 五香茶叶蛋 可乐鸡翅 家常米粉肉 萝卜蒸饺 爆炒豆芽 奇味苦瓜 阵阵豉香味【豆豉翅尖】 香椿鸡蛋 山寨模仿---亚惠的红豆糯米团子粥 小小南瓜饼 松花 荠菜腊肠煲仔饭（微波菜肴） 摊蛋皮 双薯馒头----你好色彩，你好香甜！ 姜葱白鲳鱼 自制红油 独家秘制非一般美味的飘香鲈鱼（肉滑嫩嫩味香飘飘） 我的秘系列三 什锦烤麸 山寨版港丽蜂蜜厚多士 豆沙包 浓浓羊杂汤 排骨汤 豆芽炒肉 {蔬菜香菇鸡肉丸} 什么什么返哺的成语 什么什么返日的成语 什么什么返本的成语 什么什么返朴的成语 什么什么返正的成语 什么什么返照的成语 什么什么返璞的成语 什么什么返璧的成语 什么什么返真的成语 什么什么返顾的成语 什么什么还丹的成语 什么什么还乡的成语 什么什么还债的成语 什么什么还元的成语 什么什么还原的成语 射（宋·丁谓） 射（宋·张先） 将上京师答约侄问何日归隐（明·欧大任） 将上惠阳舟中望罗浮即事呈王太守（明末清初·屈大均） 将下山有作（宋·朱熹） 将下山有作（宋·林用中） 将与伯卿别过官斋作此（清·朱景英） 将东归留别杨宗礼十韵（宋·宋祁） 将为南行陪尚书崔公宴海榴堂（唐·许浑） 将为峡山之游赋谢蒋三水（明·陈子壮） 将为枝江之行（宋·晁说之） 将为蜀游感赋（近现代·林庚白） 将为鄞江之游先寄正仲三首（宋·舒岳祥） 将之三华留别冶城知己（明·林鸿） 将之上京别淮南书记李侍御（唐·朱庆馀） 如何寻找潜在客户/IDG新经济工商实务傻瓜丛书 旅行英语/迷你惯用句系列丛书 如何制定企业经营计划/IDG新经济工商实务傻瓜丛书 会计陷阱与查账指导 初中英语词语巧记速记/中学英语学习指导丛书 善待自己(全2册) 创新经营(中国企业诊断) 中小企业工商管理案例及分析 A管理模式(塑造经理上下) 村委会会计 水彩画ABC(考学必读) 华盛顿国家画廊/世界美术馆巡览 伦敦国家画廊/世界美术馆巡览 波士顿美术馆/世界美术馆巡览 流行新世纪(认识60个经典名牌的捷径)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。