食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
回锅肉的做法步骤
-
1食材和香料。 -
2锅里放入凉水、五花肉一切二放入锅内、放入香料、煮到开锅后捞入凉水过凉。 -
3五花肉切成大片、红彩椒切滚刀块、青蒜苗切三厘米长的段、葱、姜切末。 -
4锅内放一点植物油、慢火把五花肉里的油煎出来。 -
5放入葱、姜炒出香味、再放入豆瓣酱、甜面酱、蚝油、红彩椒煸炒。 -
6加入青蒜苗、味精、香油炒匀、出锅装盘
小窍门
1、五花肉不要煮的太熟、煮的时间太长肉就会收缩，肉收缩后一是不好切、二是不脆。
2、因为豆瓣酱、甜面酱、蚝油都有咸味、所以就不要再加酱油和盐了。
2、因为豆瓣酱、甜面酱、蚝油都有咸味、所以就不要再加酱油和盐了。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
川菜
- 酸辣肉蛋
- 西葫肉饼
- 番茄蛊烩金针菇
- 极致简单粉蒸肉的做法~
- 火腿土豆丝
- 柔软至极之酸奶椰蓉排包
- 鸡蛋葱花饼
- 青椒鲜鱿
- 辣炒鱿鱼卷
- 云石曲奇
- 紫薯酥饼
- 鸡肉吐司披萨
- 金黄油炸香酥卷
- 奶香紫薯米糊
- 香菇菠菜牛汤面
- 香葱曲奇
- 水晶肉卷
- 麻辣鱿鱼卷
- 蛋黄小小酥
- 可可手指饼干
- 麻辣香锅味烩菜
- 西葫芦炒鸡蛋
- 芝士味芝麻咸脆饼干
- 3种家常紫菜包饭（牛肉，金枪鱼，蛋卷）
- 猪肉饼
- grade four
- grade inflation
- gradely sofa
- graden pea
- grade point
- grades calculator
- grade school
- grades of beef
- grades progressbook
- grade tow
- gradient css
- gradient descent
- gradient vector
- grading policy
- grading system
- 次韵苏子瞻学士腊日游西湖（宋·苏颂）
- 次韵苏子瞻观范景仁新乐（宋·刘攽）
- 次韵苏子瞻韩干马赠李伯时（宋·刘攽）
- 次韵苏子瞻题李公麟画马图（宋·苏颂）
- 次韵苏子瞻（宋·刘攽）
- 次韵苏子骏寄其弟世美（宋·邹浩）
- 次韵苏守金橘（宋·陈棣）
- 次韵苏巨卿（宋末元初·于石）
- 次韵苏庭藻见寄庭藻所居号竹堂（宋·周孚）
- 次韵苏彦师见寄（宋·韩驹）
- 次韵苏必强见寄（宋·李新）
- 次韵苏提学伯诚游白鹿洞五首（明·张吉）
- 次韵苏教授立春书事（宋末元初·戴表元）
- 次韵苏教授饭郑教授五首（宋·项安世）
- 次韵苏文饶待舟书事（宋·韩驹）
- 房屋风水实用手册
- 少有人走的路(3与心灵对话白金升级版)
- 旅行社业务(旅游服务与管理专业第2版中等职业教育国家规划教材)
- 大学化学(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 工程项目管理(第2版高等院校通识教育系列教材)
- 隋唐演义/古典名著聚珍文库
- 城市居民环保知识读本/浙江省生态文明建设丛书
- 儿童学二胡入门
- 鬼是一棵矮杉柳/红色少年经典系列
- 出征在即/红色少年经典系列
- 蒋介石的密友近臣(亲历者讲述)
- 蒋介石的心腹爱将(亲历者讲述)
- 蒋介石的家情家事(亲历者讲述)
- 蒋介石的智囊高参(亲历者讲述)
- 中国古代权规则(修订版)