食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西芹肉片炒烟干的做法步骤
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1蒜头去皮，切片备用 -
2烟（豆）干洗净沥干，斜切成片
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3西芹洗净沥干，斜切成条备用
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4瘦肉切片，用生抽、生粉腌一下。
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5锅中倒入适量油，爆香蒜头
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6把肉片倒入，翻炒片刻
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7把西芹、烟干倒入，翻炒片刻
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8加盐、胡椒粉，继续翻炒
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9加少许水，盖上，中小火焖5分钟。
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10最后滴入少许生抽，翻炒均匀即刻。
使用的厨具：炒锅
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