“天气炎热，客官来份凉拌豆角吧？??????”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌豆角的做法步骤
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1准备材料 -
2锅洗净倒入适量清水烧开，放入少许油和盐，把洗净的豆角放入锅内煮熟 -
3煮熟后的豆角捞出备用 -
4把辣椒切小段，蒜切碎和花椒一起放入碗中 -
5锅洗净倒入适量油，烧至油冒烟，把热油淋入碗中 -
6接下来把生抽老抽和鸡精放入碗中搅拌均匀。再加入调料汁二分之一的凉白开调匀 -
7最后把调料汁淋在切好的豆角上即可
小窍门
调料汁加过水后要尝一尝味道，如果味道淡就再加点生抽提味
豆角一定要煮熟再食用，以免中毒
豆角一定要煮熟再食用，以免中毒
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜