正宗肉末锅塌豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	肉末锅塌豆腐
释义	“豆腐有很多种做法，最近迷上了锅塌豆腐…” 食材明细主料老豆腐 1块青椒适量肉末适量辅料葱适量蒜适量姜适量生抽适量香醋适量盐适量鸡精适量白糖适量料酒适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度肉末锅塌豆腐的做法步骤 1 豆腐冲洗干净后，切成块，沥干水分； 2 肉末里调入料酒、盐、姜末、葱末、蒜末拌匀； 3 青椒去蒂去籽，洗净，切块； 4 热锅倒入适量油烧热，将沥干水分的豆腐放入锅里，两面均用小火煎黄后，起锅； 5 锅里留底油，炒香肉末； 6 肉末炒香后，放入煎好的豆腐，翻炒； 7 调入生抽、香醋、白糖，适量清水，焖煮1分钟； 8 汤汁块收干时，放入青椒翻炒； 9 调入盐、鸡精翻炒均匀即可。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
随便看	蒸鸡翅香煎红鱼醋溜花生小瓜炒肉饺子嫩姜炒黑木耳四季豆绿豆小米咸排骨粥芥末沙拉酱拌凉面榄角蒸鱼头红糖桂花蜜芋头清蒸裸斑鱼香肠面包黑醋栗玛德琳可可刀切馒头糖醋西瓜皮蒜香排骨番茄福袋梅菜扣肉香菇鸡肉馅饺子插酒蛏丝路金味轩牛肉拉面秋葵玉米瘦肉汤酱香辣排黄瓜炒鸡蛋炸干鱼

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。