食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧鲳鱼的做法步骤
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1鲳鱼最好选新鲜的，洗净去内脏和腮，用刀两面划成小块，用手抹少许盐，腌制三十分钟。 -
2鱼两面煎成金黄。 -
3葱姜蒜，生抽、老抽、料酒，葱，大酱根据自己的口味加，加水调一碗汁。 -
4调好的汁倒入锅里，煮的过程中翻面更入味。 -
5煮熟把鱼盛出摆盘，锅里留少许汁把彩椒放入煮一分钟。 -
6把汁淋在鱼上面，洒葱香菜，非常的美味??喜欢的可以试试！
使用的厨具：煮锅
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