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诗文 西兰花拌炒蛋
释义
西兰花拌炒蛋的做法

食材明细

主料
  • 西兰花 400克
  • 鸡蛋 2个
  • 大蒜 2瓣
  • 花生油 5克
  • 食盐 1克
  • 鸡精 小许
  • 陈醋 5克
  • 生抽 5克
辅料
  • 香菜 10克
  • 红椒 小许
  • 胡萝卜 10克
  • 蒜香 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

西兰花拌炒蛋的做法步骤

  • 西兰花拌炒蛋的做法步骤：1
    1
    锅烧水，水开放洗好的处理好的西兰花和胡萝卜，放食盐。
  • 西兰花拌炒蛋的做法步骤：2
    2
    开锅后，翻几下。
  • 西兰花拌炒蛋的做法步骤：3
    3
    捞出装碗里。
  • 西兰花拌炒蛋的做法步骤：4
    4
    洗净的鸡蛋打散。
  • 西兰花拌炒蛋的做法步骤：5
    5
    热锅冷油。
  • 西兰花拌炒蛋的做法步骤：6
    6
    油热倒入鸡蛋。
  • 西兰花拌炒蛋的做法步骤：7
    7
    划炒。
  • 西兰花拌炒蛋的做法步骤：8
    8
    划散。
  • 西兰花拌炒蛋的做法步骤：9
    9
    倒在西兰花上。
  • 西兰花拌炒蛋的做法步骤：10
    10
    大蒜切末。
  • 西兰花拌炒蛋的做法步骤：11
    11
    蒜末放小碗里，放亚麻籽油。
  • 西兰花拌炒蛋的做法步骤：12
    12
    放生抽。
  • 西兰花拌炒蛋的做法步骤：13
    13
    放食盐和鸡精。
  • 西兰花拌炒蛋的做法步骤：14
    14
    放陈醋。
  • 西兰花拌炒蛋的做法步骤：15
    15
    搅拌均匀。
  • 西兰花拌炒蛋的做法步骤：16
    16
    蒜末浇在鸡蛋上。
  • 西兰花拌炒蛋的做法步骤：17
    17
    洗净的香菜和红椒切末。
  • 西兰花拌炒蛋的做法步骤：18
    18
    香菜和红椒末撒在蒜末上即可。
  • 西兰花拌炒蛋的做法步骤：19
    19
    成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/12 5:54:03