诗文 | 清炒菜花 |
释义 |
食材明细
清炒菜花的做法步骤
小窍门
1.烹调前先将菜花焯一下水,减少菜花在炒锅内的烹饪时间。
2.少许的水淀粉勾芡会使菜花更加入味。 3.葱油会使菜品增香增亮。 4.喜辣者可将小米椒与蒜蓉同放,爆香更辣。微辣者可在出锅前再放。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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晚餐
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