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诗文	泡椒翅根
释义	食材明细 主料 鸡翅根 适量 泡椒 适量 小米椒 适量 青椒 适量 大蒜 适量 辅料 菜籽油 适量 盐 适量 香菇老抽 适量 料酒 适量 中辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 泡椒翅根的做法步骤 1 准备好所有食材，将翅根焯水。 2 热锅放入菜籽油，油热放入小米椒、大蒜头炒香。 3 放入翅根，倒入料酒，大火，翻炒。 4 当汁炒干时，倒入水。 5 盖上锅盖，大火煮开，改中小火煮10分钟左右。 6 放入青椒，盐，再次盖上锅盖煮1～2分钟。 7 放入大蒜叶，泡椒。 8 用香菇老抽调味，大火，翻炒匀即可。 9 成品。 使用的厨具：不粘锅、煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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