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诗文	芒果班戟
释义	食材明细 主料 鸡蛋 2个 面粉 250g 芒果 一1个 奶油 300g 辅料 细砂糖 20g 黄油 20g 牛奶 250ml 甜味 口味 技巧 工艺 一小时 耗时 普通 难度 芒果班戟的做法步骤 1 将鸡蛋，白糖，牛奶，面粉，黄油按照顺序一起混合搅拌均匀（黄油需要溶解） 2 搅拌均匀后放入冰箱冷冻半个小时（冷冻的效果在于蛋皮不容易起泡比较光滑） 3 平底锅小火煎至凝固，放凉备用 4 将打发的奶油涂抹均匀 5 或者根据口味随意铺上一层奶油，然后加上适量芒果肉即可 6 然后四边对折成方形即可 7 放入冰箱冷冻后食用口感更好 使用的厨具：平底锅 所属分类： 甜品
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