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诗文 芒果班戟
释义
芒果班戟的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个
  • 面粉 250g
  • 芒果 一1个
  • 奶油 300g
辅料
  • 细砂糖 20g
  • 黄油 20g
  • 牛奶 250ml
  • 甜味 口味
  • 技巧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

芒果班戟的做法步骤

  • 芒果班戟的做法步骤:1
    1
    将鸡蛋,白糖,牛奶,面粉,黄油按照顺序一起混合搅拌均匀(黄油需要溶解)
  • 芒果班戟的做法步骤:2
    2
    搅拌均匀后放入冰箱冷冻半个小时(冷冻的效果在于蛋皮不容易起泡比较光滑)
  • 芒果班戟的做法步骤:3
    3
    平底锅小火煎至凝固,放凉备用
  • 芒果班戟的做法步骤:4
    4
    将打发的奶油涂抹均匀
  • 芒果班戟的做法步骤:5
    5
    或者根据口味随意铺上一层奶油,然后加上适量芒果肉即可
  • 芒果班戟的做法步骤:6
    6
    然后四边对折成方形即可
  • 芒果班戟的做法步骤:7
    7
    放入冰箱冷冻后食用口感更好
使用的厨具:平底锅
所属分类: 甜品  
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更新时间:2025/3/15 15:54:03