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诗文
芒果班戟
释义
食材明细
主料
鸡蛋
2个
面粉
250g
芒果
一1个
奶油
300g
辅料
细砂糖
20g
黄油
20g
牛奶
250ml
甜味 口味
技巧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
芒果班戟的做法步骤
1
将鸡蛋,白糖,牛奶,面粉,黄油按照顺序一起混合搅拌均匀(黄油需要溶解)
2
搅拌均匀后放入冰箱冷冻半个小时(冷冻的效果在于蛋皮不容易起泡比较光滑)
3
平底锅小火煎至凝固,放凉备用
4
将打发的奶油涂抹均匀
5
或者根据口味随意铺上一层奶油,然后加上适量芒果肉即可
6
然后四边对折成方形即可
7
放入冰箱冷冻后食用口感更好
使用的厨具:平底锅
所属分类: 甜品
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更新时间:2025/10/1 16:13:19