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诗文 水烙馍卷菜
释义
水烙馍卷菜的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 3个
  • 胡萝卜 50g
  • 绿豆芽 200g
  • 尖椒 100g
  • 青椒 1个
  • 面粉 300g
  • 适量
辅料
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

水烙馍卷菜的做法步骤

  • 水烙馍卷菜的做法步骤:1
    1
    面粉加适量的水揉成面团,盖上保鲜膜个饧20分钟。
  • 水烙馍卷菜的做法步骤:2
    2
    把饧好的面分为相等的份
  • 水烙馍卷菜的做法步骤:3
    3
    把饧好的面分为相等的份。
  • 水烙馍卷菜的做法步骤:4
    4
    分好的面擀成面皮
  • 水烙馍卷菜的做法步骤:5
    5
    水烧开后放入蒸锅,擀一个放一个,这样才不会粘
  • 水烙馍卷菜的做法步骤:6
    6
    全部擀好后再蒸5分钟就??了
  • 水烙馍卷菜的做法步骤:7
    7
    蒸水烙馍的时间把尖椒切好
  • 水烙馍卷菜的做法步骤:8
    8
    鸡蛋打撒后把切好的尖椒放在一起,加适量的盐拌匀
  • 水烙馍卷菜的做法步骤:9
    9
    炒锅放适量的油,烧热后倒入调好的尖椒鸡蛋液,炒熟就??了
  • 水烙馍卷菜的做法步骤:10
    10
    绿豆芽冲洗好把水控净,青椒、胡萝卜切丝,?姜蒜切好
  • 水烙馍卷菜的做法步骤:11
    11
    炒锅加适量的油,放入切好的?姜蒜炒出香味后放入配好的菜,加入盐炒熟即可。
  • 水烙馍卷菜的做法步骤:12
    12
    蒸好的水烙馍
  • 水烙馍卷菜的做法步骤:13
    13
    取一张放在盘内,加入炒好的尖椒鸡蛋和绿豆芽
  • 水烙馍卷菜的做法步骤:14
    14
    卷好就可以吃了
  • 水烙馍卷菜的做法步骤:15
    15
    成品图
  • 水烙馍卷菜的做法步骤:16
    16
    成品图

小窍门

面不要和太硬,太硬口感不好。炒绿豆芽时如果喜爱酸味道可以加点醋,味道更好!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/10 11:11:13