食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
水烙馍卷菜的做法步骤
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1面粉加适量的水揉成面团，盖上保鲜膜个饧20分钟。 -
2把饧好的面分为相等的份
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3把饧好的面分为相等的份。
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4分好的面擀成面皮
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5水烧开后放入蒸锅，擀一个放一个，这样才不会粘
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6全部擀好后再蒸5分钟就??了
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7蒸水烙馍的时间把尖椒切好
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8鸡蛋打撒后把切好的尖椒放在一起，加适量的盐拌匀
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9炒锅放适量的油，烧热后倒入调好的尖椒鸡蛋液，炒熟就??了
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10绿豆芽冲洗好把水控净，青椒、胡萝卜切丝，?姜蒜切好
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11炒锅加适量的油，放入切好的?姜蒜炒出香味后放入配好的菜，加入盐炒熟即可。
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12蒸好的水烙馍
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13取一张放在盘内，加入炒好的尖椒鸡蛋和绿豆芽
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14卷好就可以吃了
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15成品图
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16成品图
小窍门
面不要和太硬，太硬口感不好。炒绿豆芽时如果喜爱酸味道可以加点醋，味道更好！
使用的厨具：蒸锅
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