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诗文
水烙馍卷菜
释义
食材明细
主料
鸡蛋
3个
胡萝卜
50g
绿豆芽
200g
尖椒
100g
青椒
1个
面粉
300g
水
适量
辅料
姜
适量
白糖
适量
蒜
适量
盐
适量
油
适量
葱
适量
清淡 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
水烙馍卷菜的做法步骤
1
面粉加适量的水揉成面团,盖上保鲜膜个饧20分钟。
2
把饧好的面分为相等的份
3
把饧好的面分为相等的份。
4
分好的面擀成面皮
5
水烧开后放入蒸锅,擀一个放一个,这样才不会粘
6
全部擀好后再蒸5分钟就??了
7
蒸水烙馍的时间把尖椒切好
8
鸡蛋打撒后把切好的尖椒放在一起,加适量的盐拌匀
9
炒锅放适量的油,烧热后倒入调好的尖椒鸡蛋液,炒熟就??了
10
绿豆芽冲洗好把水控净,青椒、胡萝卜切丝,?姜蒜切好
11
炒锅加适量的油,放入切好的?姜蒜炒出香味后放入配好的菜,加入盐炒熟即可。
12
蒸好的水烙馍
13
取一张放在盘内,加入炒好的尖椒鸡蛋和绿豆芽
14
卷好就可以吃了
15
成品图
16
成品图
小窍门
面不要和太硬,太硬口感不好。炒绿豆芽时如果喜爱酸味道可以加点醋,味道更好!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2026/5/31 12:01:25