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诗文 心心相映--京糕萝卜
释义
心心相映--京糕萝卜的做法

食材明细

主料
  • 白萝卜 适量
  • 京糕 适量
辅料
  • 白砂糖 适量
  • 白醋 适量
  • 酸甜 口味
  • 其他 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

京糕萝卜的做法步骤

  • 心心相映--京糕萝卜的做法步骤：1
    1
    将白箩卜去皮，切掉四边成方块，再切成长条。
  • 心心相映--京糕萝卜的做法步骤：2
    2
    再将白萝卜切成见方块，加入一勺白糖拌匀，再加入2-3勺白醋，拌匀后腌制20分钟。
  • 心心相映--京糕萝卜的做法步骤：3
    3
    京糕同样切成长条，与白萝卜厚度一至即可，将切好的京糕块漂在凉开水里。
  • 心心相映--京糕萝卜的做法步骤：4
    4
    将京糕与和腌好的白萝卜，用自制的模子压出桃心形状。（模子用铝制饮料瓶剪成长条，中间位置对折，将两端重合即可，大小根据个人要求调整）
  • 心心相映--京糕萝卜的做法步骤：5
    5
    将桃心部分互换。
  • 心心相映--京糕萝卜的做法步骤：6
    6
    间隔摆放与盘中，可根据个人口味撒少许白砂糖即可。
  • 心心相映--京糕萝卜的做法步骤：7
    7
    此菜特点：清爽开胃。
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更新时间：2026/1/12 9:02:50