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诗文	美味茄汁手擀面
释义	食材明细 主料 面粉 500克 辅料 鸡蛋 2个 木耳 适量 番茄 适量 青菜 适量 蒜黄 适量 炸豆腐 1块 配料 盐 适量 老抽 适量 鸡粉 适量 香油 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难度 美味茄汁手擀面的做法步骤 1 面团要比饺子面稍微硬一点，和好面后要醒10分钟。 2 把醒好的面团擀成薄的面片。 3 擀好后撒上面粉在重叠起来。 4 把面片切成筷子宽窄的条状。 5 如图所制就可以了。 6 配料准备好，木耳忘拍了。 7 先把番茄鸡蛋炒好后锅里加适量的清水。 8 水开后把面条放进去。 9 开锅后再把配料和调料一起下锅煮3分钟就OK了。 10 好了，这是给儿子的。他还会在来一碗的。O(∩_∩)O 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   家常菜
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