网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 香葱饼
释义
香葱饼的做法
“越来越爱面食,越来越爱烙饼,老公是北方人,喜欢吃面食,我在面食的研究上没少下功夫。这个香葱煎饼的做法非常简单,我是根据做花卷的方式演化而来的。简单、好做,好吃。厚薄自己撑控。外外酥内软、层次分明,比外面卖的都好吃!来试试哦!”

食材明细

主料
  • 面粉 300克
  • 滚水 120克
  • 冷水 100克
辅料
  • 香葱 适量
  • 食用油 适量
  • 食盐 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 葱香 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

香葱饼的做法步骤

  • 香葱饼的做法步骤:1
    1
    将称好的面粉放在干净的盆内,加入120毫升烧开的滚水将一半的面粉用筷子搅拌成松散状,再加入100毫升冷水将剩下的一半面团搅拌成松散状。然后用手将面团揉至“三光”,即面光、盆光、手光。将揉好的面团表面撒上一些干面粉,盖上保鲜膜松驰30分钟。
  • 香葱饼的做法步骤:2
    2
    松驰面团的同时,将香葱清洗干净,切成小段,面团松驰好之后,擀成长方形,刷掉表面的面粉,均匀的刷上一层食用油、撤上白胡椒粉、食盐、香葱。
  • 香葱饼的做法步骤:3
    3
    将面团卷成圆柱形。黏紧。
  • 香葱饼的做法步骤:4
    4
    用刮刀切割成小份。
  • 香葱饼的做法步骤:5
    5
    取一个面团,擀成长方形,喜欢吃软一点的就擀厚一点,喜欢吃脆的就擀薄一点,两种我都做了,各有千秋,都好吃!
  • 香葱饼的做法步骤:6
    6
    热锅下油,开小火,煎至一面稍定型后就翻面,来回翻煎,直到两面金黄出锅。
  • 香葱饼的做法步骤:7
    7
    成品图
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   儿童   早餐   饼  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 10:49:42