食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
巧克力核桃磅蛋糕的做法步骤
-
1核桃仁用水浸泡20分钟左右，去掉一些苦味。 -
2将核桃仁捞出放入烤箱烤熟。不用预热烤箱直接烤，160°大约8分钟。晾凉切碎。
-
3黄油软化后，加入细砂糖，打发至颜色变浅，体积变大，蓬松。
-
4分4—5次加入蛋液，搅打均匀，少量多次地加，否则容易油水分离，每次要搅拌均匀再加下一次。
-
5低筋粉和可可粉混合，筛入黄油中。
-
6用刮刀翻拌至没有干面粉，加入核桃碎和耐烤巧克力豆，翻拌均匀。
-
7模具中垫油纸，预热烤箱，170°。
-
8将蛋糕糊装入模具中，抹平表面。
-
9放入烤箱，下层，170°，烤40分钟左右。
小窍门
刚烤好蛋糕表皮比较酥脆，里面柔软，如果冷却密封放1—2天后再食用，味道会更好。
面糊不要过度搅拌，否则烤好的蛋糕里面会出现大的空洞。
烤制的时间和温度根据自家的烤箱情况适当增减。
面糊不要过度搅拌，否则烤好的蛋糕里面会出现大的空洞。
烤制的时间和温度根据自家的烤箱情况适当增减。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
增肥
- 冻香蕉棒
- 香辣排骨
- 沙姜焖鸡
- 凉拌白菜丝
- 波兰种豆沙小餐包
- 鸡汤
- 两厢情愿
- 波兰种香肠卷
- 白糖酥饼
- 蛋黄酥
- 凉拌菠菜
- 黔味糟辣鱼
- 鲜肉大包
- 鱼香白菜
- 妈妈的味道——红烧排骨
- 素饺子
- 虾仁玉米面包
- 可乐鸡翅
- 妈妈的味道：拌肉皮
- 干贝芥菜
- 可可吐司
- 蓝莓曲奇
- 炒鱼粉丝
- 原味冰激凌
- 开放式奶酪三明治
- 什么根什么连的成语
- 什么根什么静的成语
- 什么根什么齿的成语
- 什么格什么从的成语
- 什么格什么入的成语
- 什么格什么制的成语
- 什么格什么吐的成语
- 什么格什么拔的成语
- 什么格什么求的成语
- 什么格什么用的成语
- 什么格什么禁的成语
- 什么格什么纳的成语
- 什么格什么言的成语
- 什么格什么通的成语
- 什么格什么驳的成语
- 菩萨蛮 暮春闲咏（近现代·溥儒）
- 菩萨蛮 暮秋夜雨时在金陵（明·沈宜修）
- 菩萨蛮 月下口占（清·熊琏）
- 菩萨蛮 月下待蕴珏表姨不至（清·陆蓉佩）
- 菩萨蛮 月夕对玉簪独酌（元·刘敏中）
- 菩萨蛮 月夕楼望（近现代·林庚白）
- 菩萨蛮 月夜。回文（清·张学贤）
- 菩萨蛮 月夜不寐。忆亡妹纬青（清·张绉英）
- 菩萨蛮 月夜（清·叶翰仙）
- 菩萨蛮 月夜（清·张珊英）
- 菩萨蛮 有待（当代·黄绮）
- 菩萨蛮 有忆（清末民国初·梁鼎芬）
- 菩萨蛮 有怀怀枫（近现代·夏承焘）
- 菩萨蛮 有感（清·吕采芝）
- 菩萨蛮 有感（清·张绉英）
- 科瓦奇讲古希腊
- 玛卡梅集/汉译阿拉伯经典文库
- 汪小洋学术代表作/东南大学艺术学院教授文丛
- 边坡稳定性非线性能耗分析理论
- 公共服务绩效评价--理论方法与实证
- 别让不好意思害了你
- 出围墙记(青少年前沿教育与心理)
- 倒霉蛋巴里(2我就不是倒霉蛋)
- 皇帝的四库(乾隆朝晚期的学者与国家)(精)/海外中国研究文库
- 所有失去的终将以另一种方式归来
- 校园足球可持续发展战略与系统训练研究/高校学术研究论著丛刊
- 施今墨对药临床经验集
- 罗怀臻研究集(共3册)(精)
- 润物细无声
- 基于文化基因视角的京杭大运河水文化遗产保护研究/天津大学建筑学院大运河景观遗产研究丛书