食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
巧克力核桃磅蛋糕的做法步骤
-
1核桃仁用水浸泡20分钟左右，去掉一些苦味。 -
2将核桃仁捞出放入烤箱烤熟。不用预热烤箱直接烤，160°大约8分钟。晾凉切碎。
-
3黄油软化后，加入细砂糖，打发至颜色变浅，体积变大，蓬松。
-
4分4—5次加入蛋液，搅打均匀，少量多次地加，否则容易油水分离，每次要搅拌均匀再加下一次。
-
5低筋粉和可可粉混合，筛入黄油中。
-
6用刮刀翻拌至没有干面粉，加入核桃碎和耐烤巧克力豆，翻拌均匀。
-
7模具中垫油纸，预热烤箱，170°。
-
8将蛋糕糊装入模具中，抹平表面。
-
9放入烤箱，下层，170°，烤40分钟左右。
小窍门
刚烤好蛋糕表皮比较酥脆，里面柔软，如果冷却密封放1—2天后再食用，味道会更好。
面糊不要过度搅拌，否则烤好的蛋糕里面会出现大的空洞。
烤制的时间和温度根据自家的烤箱情况适当增减。
面糊不要过度搅拌，否则烤好的蛋糕里面会出现大的空洞。
烤制的时间和温度根据自家的烤箱情况适当增减。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
增肥
- 凉拌黄瓜鸡蛋丝
- 爆炒鱿鱼须
- 酱烧鲳鱼
- 笋块烧肉
- 蒜蓉南瓜
- 胡萝卜丝烧豆腐
- 清烧双芋
- 菠菜肉馄饨饺
- 枣香金丝卷
- 香滑水蒸蛋
- 春天，那一款滋润又补钙的汤水---龙骨雪耳汤
- 蜜汁紫薯糕
- 黄豆酱焖泥猛鱼
- 宝宝开胃粥
- 蒜蓉莴苣叶
- 孜然烤韭菜
- 微波蒜香烤肉焗饭
- 烧土豆块
- 黄瓜凉拌金针菇
- 紫甘蓝花儿面包
- 蒜蓉生菜
- 蒜香排骨
- 紫苏炒粉肠
- 芹菜香菇粥
- 紫甘蓝培根芝士面包
- ignis fatuus
- ignitable
- ignite
- igniter
- ignition
- ignition coil
- ignition interlock
- ignition key
- ignition temperature
- ignoble
- ignominious
- ignominiously
- ignominy
- ignoramus
- ignorance
- 江城子 其二（宋·黄庭坚）
- 江城子 其五 次韵葛鲁卿上元（宋·叶梦得）
- 江城子 其五 重午书怀（宋·陈著）
- 江城子 其五（宋·王庭圭）
- 江城子 其六 湘妃鼓瑟（宋·叶梦得）
- 江城子 其四 元宵书怀（宋·陈著）
- 江城子 其四 再和呈马守（宋·王庭圭）
- 江城子 其四 海棠花下烧烛词（宋末元初·刘辰翁）
- 江城子 其四 登小吴台小饮（宋·叶梦得）
- 江城子 冬日偶兴（清·曹贞吉）
- 江城子 冬雪（清·曹溶）
- 江城子 凯还（宋·张镃）
- 江城子 分虎方对客饮予归自颍上（清·李良年）
- 江城子 刘左史光祖别席和韵（宋·魏了翁）
- 江城子 别徐州（宋·苏轼）
- 英汉互查肿瘤学词汇
- 机器人末端接触力反馈智能控制研究
- 基于语料库的医学英语词汇研究与学习
- 黄土中石油污染物的迁移转化与土壤修复研究
- 广告美学
- 日本留学指南(第2版)
- 三字经百家姓千字文弟子规(名师解读版)/新黑马阅读
- 故乡/小悦读中国新锐作家文学经典
- 康拉德小说主体研究
- 为校长搭建飞翔的舞台(2)
- 末代皇帝溥仪在紫禁城
- 教育硕士视阈下的中学历史教学改革探究
- 大学生职业生涯规划与就业创业导论(高等教育精品课程规划教材)
- 过马路的鱼
- 玉锁芳华(上下)