食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
巧克力核桃磅蛋糕的做法步骤
-
1核桃仁用水浸泡20分钟左右，去掉一些苦味。 -
2将核桃仁捞出放入烤箱烤熟。不用预热烤箱直接烤，160°大约8分钟。晾凉切碎。
-
3黄油软化后，加入细砂糖，打发至颜色变浅，体积变大，蓬松。
-
4分4—5次加入蛋液，搅打均匀，少量多次地加，否则容易油水分离，每次要搅拌均匀再加下一次。
-
5低筋粉和可可粉混合，筛入黄油中。
-
6用刮刀翻拌至没有干面粉，加入核桃碎和耐烤巧克力豆，翻拌均匀。
-
7模具中垫油纸，预热烤箱，170°。
-
8将蛋糕糊装入模具中，抹平表面。
-
9放入烤箱，下层，170°，烤40分钟左右。
小窍门
刚烤好蛋糕表皮比较酥脆，里面柔软，如果冷却密封放1—2天后再食用，味道会更好。
面糊不要过度搅拌，否则烤好的蛋糕里面会出现大的空洞。
烤制的时间和温度根据自家的烤箱情况适当增减。
面糊不要过度搅拌，否则烤好的蛋糕里面会出现大的空洞。
烤制的时间和温度根据自家的烤箱情况适当增减。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
增肥
- 绿豆粥
- 马齿笕菜盒
- 红烧带鱼
- 肉末腌菜
- 苦瓜末煎蛋
- 热狗面包
- 微波炉版烤南瓜
- 丝瓜肉丸
- 牛奶火鸡面
- 一口一个，又香又软的小餐包出炉啦
- 花生芽炒豆干
- 番茄土豆烩饭
- 香蕉派
- 清蒸蒜蓉粉丝虾
- 黄瓜拌猪头肉
- 香菇酿肉
- 牛肉炒榨菜西芹
- 健康又好吃的香糟莲白
- 红烧牛肉豆腐
- 秋葵鸡蛋羹
- 台式柠檬茶：台红18号香柠茶的做法
- 肉末茄条
- 咸鱼茄子煲
- 黑椒牛肉炒面
- 嫩豆腐金针菇汤
- 盲什么失什么的成语
- 盲什么妒什么的成语
- 盲什么崇什么的成语
- 盲什么得什么的成语
- 盲什么怪什么的成语
- 盲什么扪什么的成语
- 盲什么把什么的成语
- 盲什么摸什么的成语
- 盲什么无什么的成语
- 盲什么晦什么的成语
- 盲什么暴什么的成语
- 盲什么涩什么的成语
- 盲什么瞎什么的成语
- 盲什么说什么的成语
- 盲什么骑什么的成语
- 赠王行敏（明·杨士奇）
- 赠王行父行父稚钦先生犹子也而师事吴明卿为（明·王世贞）
- 赠王观文（宋·徐积）
- 赠王观泉（民国末当代初·聂绀弩）
- 赠王觏（宋·苏轼）
- 赠王詹事元驭（明·王世贞）
- 赠王贞素先生（唐末宋初·徐铉）
- 赠王赤江太学（明·孙继皋）
- 赠王赤玄（明·苏尚劝）
- 赠王载扬（清·沈树本）
- 赠王进之（宋·赵蕃）
- 赠王逖（唐·韩翃）
- 赠王道士（唐·于武陵）
- 赠王道士（唐·司马扎）
- 赠王道士（唐·周贺）
- 大国兴衰与国家安全/总体国家安全观系列丛书
- 超高速动能武器钻地毁伤效应与工程防护(精)/岩石力学与工程研究著作丛书
- 一带一路视域下来华留学生的文化碰撞与适应(精)/一带一路核心区语言战略研究丛书
- 数变：数字时代的企业生存法则
- 辱虐管理与员工主动行为研究
- 关汉卿剧作选/名著阅读力养成丛书
- 摆渡人(塑造日本文化的24人)
- 西南边疆之战(精)/清代战争全史
- 中国城镇燃气科技发展报告(2015-2019)
- 寻找语文的另一种生活
- 红楼梦真相（上下 全2册）
- 国家治理新使命(构建我国海外投资权益保护体系)/中国金融四十人论坛书系
- 国王的果汁(精)
- 管理者必备的财税管控思维/中经昌泰智库
- 珍珠之路(大溪地珍珠之父温惠仁的创业之路)(精)