食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黄金三色蛋的做法步骤
-
1简略提示：皮蛋提前煮5分钟，蛋清10-15分钟，蛋黄5分钟
-
2皮蛋煮先5分钟，鸡蛋的蛋白蛋黄分开，打均匀，清除泡泡，咸蛋、皮蛋切小块备。方形饭盒用锡纸铺满内侧备用，易于脱模和清洗。把咸蛋、皮蛋铺在饭盒内，倒入蛋白轻轻晃匀。蒸10-15分钟。＃蒸锅留缝防孔洞。淋上蛋黄再蒸5分钟。出锅晾凉切片摆盘
-
3拓展总结：1.可蘸醋食用2.可尝试蒸制过程加葱姜汁，或者一点点牛奶2.尝试用火腿肠代替皮蛋，或者没有鸭蛋改放盐
小窍门
自己喜欢的菜谱，非原创，只为自己下次做时参考更容易。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
家常菜
- 枣糕
- 麻辣耳叶凉面
- 补气养血红枣枸杞乌鸡汤（滋补药膳）
- 清汤蘸水饺
- 冰花煎饺
- 蒸肉皮
- 葱香西葫芦
- 糖渍山楂
- 芝士夹心饼干
- 肉末炒南瓜
- 冷串串
- 菠萝排骨
- 小蛋糕
- 拌黄瓜
- 杂蔬焖鸡
- 五香盐水花生
- 焦三仙茶
- 家常豆腐
- 西瓜蝶豆花饮
- 香煎鳕鱼
- 紫米吐司面包
- 松软可口的小米发糕
- 香卤猪蹄儿
- 今天给大家分享一道美食，啤酒鸭
- 拌黄瓜
- 反裘负薪
- 反覆什么什么的成语
- 反覆无常
- 反败为功
- 反败为胜
- 反败什么什么的成语
- 反跌什么什么的成语
- 反跌文章
- 反身什么什么的成语
- 反身自问
- 反躬什么什么的成语
- 反躬自省
- 反躬自责
- 反躬自问
- 反转巴黎用英语怎么说
- 杜邮馆（唐·汪遵）
- 杜重威引俚语（唐·不详）
- 杜钦之次渊明答庞参军韵见送用韵答之（宋·李彭）
- 杜门后答友人僧舍见寄（明·薛始亨）
- 杜门绝俸呈陈倅（宋·虞俦）
- 杜门自遣（宋·戴复古）
- 杜门（唐·李群玉）
- 杜门（宋·宋庠）
- 杜门（宋·张侃）
- 杜门（宋·朱熹）
- 杜门（宋·郑刚中）
- 杜门（宋·陆游）
- 杜门（宋·高登）
- 杜门（宋·黎廷瑞）
- 杜门（清末近现代初·郑孝胥）
- 绝望
- 新世纪新模式高三英语备考试题集(第3版)
- 新高考英语听力模拟试题集(短文内容含时事新闻)
- 新世纪英语课课指导与训练(8年级第2学期)
- 新世纪英语课课指导与训练(9年级第2学期)
- 最新初高中英语考试词汇一典通
- 鸽子
- 夏先生的故事
- 致世上惟一的你(给我最爱的丈夫)
- 致世上惟一的你(给我最爱的妻子)
- 反思肯尼迪王朝(肯尼迪越南战争和美国的政治文化)/乔姆斯基文集
- 王炜学术文集(中国现象学与哲学评论特辑)
- 人品胜于能力(人品至上Ⅱ)
- 工具软件操作教程/高职高专规划教材
- 新编中文Photoshop CS培训教程(附光盘)