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诗文	包菜回锅肉
释义	食材明细 主料 五花肉 200g 包菜 半个 辅料 食盐 适量 生抽 1勺 白胡椒粉 适量 大蒜 2瓣 生姜 适量 蒜香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 包菜回锅肉的做法步骤 1 起锅烧水，五花肉放入锅中，放入生姜，水烧开后煮十分钟。 2 将五花肉捞出沥水，待凉后切片，顺便将大蒜切片，生姜切姜末。 3 炒锅烧热，放少许油，将五花肉回锅，煸炒出油。 4 待肉焦黄后，倒入蒜片姜末炒香。 5 倒入包菜翻炒。 6 待包菜变色炒熟后，加食盐，生抽，白胡椒粉炒匀关火。 7 包菜回锅肉。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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