食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
豆包的做法步骤
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1发好的面 -
2面揉匀
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3揪成小面团，，，不用擀面杖擀，，用手压成面饼。。。反复揉几次，，这样表面光滑一些
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4提前做好的豆馅球球，，这个可以多做一些放冰箱里冷冻
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5将豆馅放在面饼中间，封口，然后揉圆
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6全部包好了，放一小会儿
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7把笼屉布沾湿，，豆包生丕摆在上面，，要留有间距，，因为蒸出来还会涨
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8水烧开了，，，摆上面，，盖好盖子，记一下时间，一刻钟（15分钟）。。。。
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9好了。。。。关火，，把豆包捡出来，晾凉了
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10一定要这样立着放，空干蒸汽，，然后在平放
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11成品
小窍门
蒸豆包或者馒头，，一定要是，，顶着蒸汽放进去，，，离开蒸汽，离开火，，往出捡
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜