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诗文
清炒白萝卜
释义
“简单快捷,清爽美味。”
食材明细
主料
白萝卜
300g
辅料
蒜苗
1颗
调料
盐
少许
味极鲜
少许
蚝油
少许
鸡汁
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
清炒白萝卜的做法步骤
1
白萝卜切去头尾,从中间切开,改刀切成薄片。
2
锅中放水烧开,放入萝卜片,加少许盐。
3
焯至断生捞出。
4
炒锅放油烧热,放弃焯好的萝卜。
5
放少许盐、味极鲜。
6
翻炒均匀。
7
加少许白水。
8
放少许鸡汁。
9
最后放入蒜苗。
10
再放少许蚝油。
11
翻炒均匀即可。
12
成品。
小窍门
焯至断生,可去除萝卜异味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/1/13 0:14:46