正宗糖醋龙利鱼的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	糖醋龙利鱼
释义	食材明细主料龙利鱼柳 400克辅料淀粉适量番茄酱适量盐适量料酒适量醋适量糖适量葱丝适量姜丝适量白芝麻适量酸甜口味炸工艺十分钟耗时简单难度糖醋龙利鱼的做法步骤 1 龙利鱼切成小块，淀粉裹浆，糖、醋、盐、料酒调汁待用。 2 锅中倒油，油热后将鱼块炸至金黄后捞出，锅中油大火烧开再次下入鱼块过油稍变色后捞出。 3 锅底留余油，葱姜丝爆锅，加入料汁、番茄酱炒至冒泡下入炸好的鱼块，翻炒2分钟加入水淀粉收汁后出锅，撒上白芝麻。 4 外焦里嫩很好吃小窍门第一次过油是炸熟，第二次过油达到外焦里嫩的效果。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜
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