正宗裤带面面坯的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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准备好材料：中筋面粉300克，盐2克，水160毫升。
2
把盐放进面粉，边加水边用筷子搅拌成面絮。
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和成面团，不光滑没关系，盖上保鲜膜醒15分钟，就能揉光滑了。
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醒过15分钟的面团，可以很容易揉到光滑。
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面团中间掏个洞，转圈捏一捏，切开就是一个长条啦，分成小剂子，剂子要是分大了也没关系，后面擀平了可以一切为二。
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这是一个大点的面剂子，横着竖着擀一下，中间用刀切开，就是2个小的面条坯子。
7
面坯正反面都抹上一层食用油，可以多抹点。
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切开之后小的面条坯子，取一个中间用筷子压一下，然后就可以放进保鲜盒了。中间用筷子压一下，是因为后面抻面做成面条的时候，方便从这个压痕这里撕开，这样一根面条可以变长一倍，成为一根长的裤带面。
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依次做好所有的面坯，放到保鲜盒里面。
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盖上盖子，入冰箱冷藏过夜即可。
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第二天早上拿出面坯子，取一个用手抻一下面，然后一手拿着一头，上下轻轻的甩一下，面条落到案板上啪啪的声音，甩几下面条就会变长了。
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顺着面条中间的压痕，把面条撕开，就会变成一根很长的面条了。
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面条煮熟，就可以做你喜欢的菜式了，油泼面，或者大盘鸡下面垫的面，都可以这样做。

诗文	裤带面面坯
释义	“不论是油泼面的面条，还是做大盘鸡垫在盘底的裤带面，这种面条都需要事先预制，因为醒面最好在4小时以上。有空的时候可以准备一些裤带面的面坯，在冰箱冷藏过夜，第二天就可以做油泼面或者大盘鸡啦。” 食材明细主料中筋面粉 300g 盐 2g 水 160ml 辅料食用油适量，抹在面上用的咸鲜口味其他工艺数小时耗时简单难度裤带面面坯的做法步骤 1 准备好材料：中筋面粉300克，盐2克，水160毫升。 2 把盐放进面粉，边加水边用筷子搅拌成面絮。 3 和成面团，不光滑没关系，盖上保鲜膜醒15分钟，就能揉光滑了。 4 醒过15分钟的面团，可以很容易揉到光滑。 5 面团中间掏个洞，转圈捏一捏，切开就是一个长条啦，分成小剂子，剂子要是分大了也没关系，后面擀平了可以一切为二。 6 这是一个大点的面剂子，横着竖着擀一下，中间用刀切开，就是2个小的面条坯子。 7 面坯正反面都抹上一层食用油，可以多抹点。 8 切开之后小的面条坯子，取一个中间用筷子压一下，然后就可以放进保鲜盒了。中间用筷子压一下，是因为后面抻面做成面条的时候，方便从这个压痕这里撕开，这样一根面条可以变长一倍，成为一根长的裤带面。 9 依次做好所有的面坯，放到保鲜盒里面。 10 盖上盖子，入冰箱冷藏过夜即可。 11 第二天早上拿出面坯子，取一个用手抻一下面，然后一手拿着一头，上下轻轻的甩一下，面条落到案板上啪啪的声音，甩几下面条就会变长了。 12 顺着面条中间的压痕，把面条撕开，就会变成一根很长的面条了。 13 面条煮熟，就可以做你喜欢的菜式了，油泼面，或者大盘鸡下面垫的面，都可以这样做。小窍门面坯中间记得要用筷子压一下，方便后面抻面之后撕开。使用的厨具：其他所属分类：面条
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