“本人爱四季豆，但觉得干煸又有点上火，这个面豉炒四季豆，其实就是焯熟后，到炒锅里捞下味道，简单又好吃！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
面豉炒四季豆的做法步骤
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1四季豆摘去两头，掰两段洗净，蒜剁碎。 -
2烧开水，焯熟四季豆。
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3锅烧干，热油，爆香蒜蓉。
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4加入面豉酱
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5加入焯熟的豆角，翻炒均匀，上碟。
小窍门
四季豆不熟有小毒，所以要彻底煮熟。通常先焯熟是比较安全的吃法。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜