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诗文	圆蛤肉炒佛手瓜
释义	食材明细 主料 佛手瓜 300克 圆蛤 375克 调料 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 圆蛤肉炒佛手瓜的做法步骤 1 食材：佛手瓜、圆蛤（已清洗焯开）。 2 将焯开的圆蛤取出蛤肉，待用。 3 将佛手瓜清洗一下、去皮。 4 放在案板上切开去核。 5 切成片。 6 起锅倒油烧热，下入切好的佛手瓜和圆蛤肉翻炒翻炒。 7 然后，加适量的盐。 8 加适量的味精。 9 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 家常菜   快手菜
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