食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
抹茶酥的做法步骤
-
1油皮材料中的中粉和糖粉一起过筛，加猪油入容器。 -
2搓成屑状。 -
3加水揉成光滑面团，盖上保鲜膜，冷藏30分钟。（因为是夏天，所以冷藏） -
4油酥材料中的低粉加抹茶粉过筛。 -
5加猪油，揉成团，冷藏半小时。 -
6取出面团，油皮36克/个，酥皮24克/个。 -
7油皮压扁，包入酥皮。 -
8搓圆，收口朝上。 -
9擀成牛舌状。 -
10松弛15分钟，期间可以分好豆沙馅35克/个。 -
11再次擀开。 -
12卷成小筒状，松弛20分钟。 -
13一分为二。 -
14切面朝上，擀成圆形。 -
15翻面，包入红豆沙，收口捏紧，朝下。 -
16中层，180度，30分钟。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
高颜值
下午茶
- 蟹味菇小龙虾
- 焦糖奶茶
- 麟虾白菜炒木耳
- 肉丝炒上海青
- 香辣包菜丝
- 自制焦糖奶茶
- 青瓜皮蛋汤
- 响油芦笋
- 超简单手抓饼蛋挞，奶香浓郁,口感超棒,秒杀KFC的味道
- 酥油小饼
- 糖三角
- 鸡蛋烩粉片
- 葱油花卷
- 角瓜炒鸡蛋
- 黎蒿炒腊肉
- 菠萝七彩炒饭
- 水萝卜鲜虾汤
- 香脆鸡柳
- 水萝卜疙瘩汤
- 葱油小饼
- 卤猪蹄
- 自制酸辣粉
- 风味烤串
- 醋溜土豆丝
- 自制黑豆豆腐
- 武什么善什么的成语
- 武什么文什么的成语
- 武什么武什么的成语
- 武什么超什么的成语
- 武偃什么什么的成语
- 武偃文修
- 武断专横
- 武断乡曲
- 武断什么什么的成语
- 武昌什么什么的成语
- 武昌剩竹
- 武汉加油中国加油用英语怎么说
- 武汉是温暖的用英语怎么说
- 武汉长江大桥用英语怎么说
- 武爵什么什么的成语
- 从心斋为丁自南真人赋（明·乌斯道）
- 从志宏求芭蕉（宋·李纲）
- 从惟寅乞贝叶经（明·欧大任）
- 从戎别母（明·黎贞）
- 从戎渡龙江潭（明·黎贞）
- 从戒坛下至可罗村（清末民国初·王闿运）
- 从拜陵登京岘诗（南北朝·鲍照）
- 从挂榜山步至黄塘（明·郑学醇）
- 从提举黄元章登齐山寺后上清岩翠微亭望郡城（宋·杨万里）
- 从改第六首（明·王彦泓）
- 从政和韵来谢复就答之（宋末元初·陈深）
- 从教（宋·晁说之）
- 从文丞相诸公（元·刘麟瑞）
- 从斌老乞苦笋（宋·黄庭坚）
- 从斤竹涧越岭溪行诗（南北朝·谢灵运）
- 犬的训导技术(21世纪农业部高职高专规划教材)
- 财务会计练习与专项实训(21世纪农业部高职高专规划教材)
- 特色农产品加工/新型农业职业培训系列丛书
- 动物微生物学(畜牧兽医及相关专业用21世纪农业部高职高专规划教材)
- 作物栽培(第2版21世纪农业部高职高专规划教材)
- 作物生产技术(小麦分册国家示范性高等职业院校建设项目教材)
- 林业技术专业技能包(国家示范性高等职业院校建设项目教材)
- 无机及分析化学(21世纪农业部高职高专规划教材)
- 作物生产技术(水稻分册国家示范性高等职业院校建设项目教材)
- 畜牧兽医法规与行政执法(第2版21世纪农业部高职高专规划教材)
- 园林工程施工与管理(21世纪农业部高职高专规划教材)
- 作物生产技术(棉花分册国家示范性高等职业院校建设项目教材)
- 城市造林工程(国家示范性高等职业院校建设项目教材)
- 经济学基础(第2版21世纪农业部高职高专规划教材)
- 焙烤食品加工技术(21世纪农业部高职高专规划教材)