诗文 | 韭菜盒子 |
释义 |
![]() 食材明细
韭菜盒子的做法步骤
小窍门
1、拌至馅料时注意先不放盐,等到面皮擀好后再放入盐搅拌馅料,过早放入盐会是韭菜煞出水份,这样韭菜盒子煎至时很容易开口!
2、个人喜欢用温水和面,水不用太烫,和好后醒至20-30分钟即可! 3、面皮不要太厚,比饺子皮厚点即可,否则表面糊了面中间还没熟不好吃!
使用的厨具:平底锅
所属分类:
主食
家常菜
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