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诗文	炖红烧肉
释义	食材明细 主料 五花肉 350g 辅料 白萝卜 100g 配料 油 适量 盐 适量 八角 适量 桂皮 适量 蒜 适量 生抽 适量 白酒 适量 白糖 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 红烧肉的做法步骤 1 准备材料 2 把锅烧热，放适量白糖小火熬至起沫成棕红色 3 加入五花肉煸炒 4 加蒜，八角和桂皮 5 加少许生抽和盐煸炒至均匀着色 6 加少许白酒 7 换炖锅炖 8 20分钟后加入白萝卜再炖10分钟即可 使用的厨具：炖盅 所属分类： 热菜   家常菜
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