“软糯不腻，酱味豉香。”
食材明细
- 酱香 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
椒豉肘子的做法步骤
-
1猪肘子烧皮去骨，清洗后冷水下锅，加姜、料酒大火煮； -
2打去浮沫，将肘子再煮片刻捞出。 -
3热水冲洗，在皮部用牙签叉匀，摸上红烧酱油。 -
4下油锅将肘子皮炸泡。 -
5乘热放入压力锅，加入冷水淹过肘子，放红烧酱油、胡椒粉、五香粉、鸡精、姜片压二十五分锅。 -
6莴笋叶放盐清炒后放入汤盆中。 -
7泄压后，将肘子小心夹入汤盆莴笋叶上。 -
8油热小火，下花椒炸香； -
9下豆豉、干海椒颗煎炒； -
10出香后放红椒颗煎炒； -
11浇在肘子上，洒热白芝麻、韭菜粒即可上桌，拌匀撕食。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 红油腐皮
- 洋葱番茄炒木耳
- 辣椒炒猪肉丸
- 炸土豆丝球
- 红烧野山笋
- 虾仁炒饭
- 红枣发糕
- 韭苔炒平菇
- 爆炒蛏子
- 黑椒培根卷
- 素炒三色菜
- 黑加仑蛋糕
- 炒牛皮菜
- 蚝油焖鸡翅
- 怪味豆腐干
- 家庭版烤冷面
- 【蓝莓酥皮cake】简单一步提升蛋糕气质
- 酱香小葱拌香肠
- 泰式甜辣虾
- 黑椒口蘑
- 冬笋炒肉片
- 奶香豆沙馅
- 牛肉炒意面－－西餐中做，不想吃饭的日子，吃面条
- 韭菜鲜肉饺一条龙
- 可乐鸡翅
- 豺什么当什么的成语
- 豺什么成什么的成语
- 豺什么横什么的成语
- 豺什么肆什么的成语
- 豺什么虎什么的成语
- 豺什么野什么的成语
- 豺狐之心
- 豺狐什么什么的成语
- 豺狼之吻
- 豺狼什么什么的成语
- 豺狼冠缨
- 豺狼塞路
- 豺狼塞道
- 豺狼当涂
- 豺狼当路
- 菩萨蛮（清末近现代初·俞陛云）
- 菩萨蛮（清末近现代初·傅熊湘）
- 菩萨蛮（清末近现代初·傅熊湘）
- 菩萨蛮（清末近现代初·傅熊湘）
- 菩萨蛮（清末近现代初·刘永济）
- 菩萨蛮（清末近现代初·刘永济）
- 菩萨蛮（清末近现代初·吕碧城）
- 菩萨蛮（清末近现代初·吕碧城）
- 菩萨蛮（清末近现代初·吴湖帆）
- 菩萨蛮（清末近现代初·汪东）
- 菩萨蛮（清末近现代初·汪东）
- 菩萨蛮（清末近现代初·汪东）
- 菩萨蛮（清末近现代初·汪东）
- 菩萨蛮（清末近现代初·汪东）
- 菩萨蛮（清末近现代初·汪东）
- 太极柔力球(附光盘)
- 改革开放30年的中国体育(精)
- 新闻与正义(Ⅱ普利策新闻奖获奖作品集修订版)
- 财富
- 海上/大雅中国风系列
- 政道(仇和十年)
- 我家小孩会学习/明心书坊
- 油漆工初级技能/农村劳动力转移技能培训丛书
- 电焊工初级技能/农村劳动力转移技能培训丛书
- 中国古典散文(从中世纪到近代的散文游记笔记和书信)
- 钢筋工初级技能/农村劳动力转移技能培训丛书
- 摩托车修理工技能实训/农村劳动力转移技能培训丛书
- 郑华作品集/当代中青年书画家精品系列
- 车工初级技能/农村劳动力转移技能培训丛书
- 钳工初级技能/农村劳动力转移技能培训丛书