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诗文
蛋炒鱼丸
释义
食材明细
主料
鱼丸
适量
鸡蛋
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
配料
干红辣椒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
鸡精
适量
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蛋炒鱼丸的做法步骤
1
鱼丸切瓣,入沸水中煮熟捞出。
2
鸡蛋打散入油锅中煎至金黄铲成块盛出。
3
葱,干红辣椒切死,蒜切瓣。
4
油锅烧热,下入蒜炒出蒜香再下入葱,干红辣椒爆香。
5
下入鱼丸翻炒一分钟。
6
调入少许生抽再次翻炒一分钟。
7
下入鸡蛋。
8
调入适量蚝油,撒入适量盐,鸡精调味即可。
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更新时间:2025/10/22 16:22:32