食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
惊艳荷花酥的做法步骤
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1油皮材料：中筋面粉110克，绵白糖8克，白油37克，水50克。草莓粉若干。油酥材料：低粉75克，白油33克。1、油皮材料混合成团，盖上保鲜膜松弛30分钟。和油酥。慢慢把白油搓进去，捏成团。盖保鲜膜与油皮一起松弛。枣泥、油皮、油酥分成10份。（枣泥、油酥各自份量约为油皮的50—65%左右即可） -
2油皮用手压成小饼状，包进油酥，收口向上。 -
3压扁，均匀用力，从中间往外擀成椭圆形长片，从底向上卷成细卷。收口向上加保鲜膜松弛10-15分钟。 -
4长条形压扁，再擀成椭圆长片，从底向上卷成粗卷。收口向下加保鲜膜松弛20-30分钟。 -
5粗卷竖起来向下轻压一下，然后转过来，收口处向上再压一下并擀成圆片，包上枣泥，收口向下搓圆。 -
6用锋利的刀片切米字，这一步比较难把握，一要切得深，二尽量不要切到馅。中火油温到120度左右，逐一用漏勺盛着炸制，并用勺往花瓣中间烧油。烧开花瓣后力度要轻 -
7成品1 -
8成品2 -
9成品3
使用的厨具：炒锅
- 炒面条
- 当归鸡翅
- 黄瓜柠檬鸡尾酒——名为“八月午后”
- 乒乓球蛋炒饭
- 胡萝卜包菜拌面
- 【锅塌豆腐】
- 赏奥运，吃懒人披萨，嗨森【子璇美厨】
- 【酸辣汤】
- 【芹菜拌花生米】
- 篮球夹心小蛋糕
- 广式红豆沙月饼
- 椰丝椰汁千层糕
- 玫瑰竹荪鸽子汤
- 西兰花茭白炒虾仁
- 黄金玉米饭
- 肉丝茭白炒酸带豆
- 香肠小青菜炒面
- 洋葱梅豆炒香干
- 咖喱什锦鸡翅根
- 泰式香料烤龙利鱼
- 汤面
- 咖喱豆腐基围虾
- 黄桃牛奶煮米饭
- 白巧克力蔓越莓芝士蛋糕
- 黑米熟豆豆浆
- 什么什么浊骨的成语
- 什么什么测海的成语
- 什么什么测渊的成语
- 什么什么济世的成语
- 什么什么济众的成语
- 什么什么济俗的成语
- 什么什么济危的成语
- 什么什么济困的成语
- 什么什么济弱的成语
- 什么什么济急的成语
- 什么什么济恶的成语
- 什么什么济时的成语
- 什么什么济民的成语
- 什么什么济济的成语
- 什么什么济物的成语
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- 和胡祭酒快雪喜晴之作（明·金幼孜）
- 和胡祭酒村居即事韵（明·陈琏）
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- 和胡经仲中秋（宋·吴芾）
- 和胡经仲即事二首（宋·吴芾）
- 和胡继道伤春（宋·许景衡）
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