食材明细
- 咸甜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
照烧鸡翅的做法步骤
-
1在鸡翅上改刀，背面上都划上两刀 -
2放入姜片，倒入适量的黄酒，加少许的盐和白胡椒粉腌制片刻 -
3炒锅烧热，倒入适量的油 -
4放入鸡翅，煎至两面变黄，取出备用 -
5留油煸一下生姜片 -
6加入适量的水 -
7放入适量的冰糖，煮至冰糖完全融化 -
8加入少许的酱油 -
9把鸡翅倒回去，焖煮1-3分钟左右 -
10加少许的盐和味精进行调味 -
11淀粉加少量的水调成水淀粉 -
12倒入水淀粉勾芡即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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