正宗手撕饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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500克面粉放入盆中，入2克的盐拌匀，慢慢加入开水，揉成柔软的光面团，盖上湿布醒发20分钟。
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醒发的时间我们做油酥料。取一小碗放入30克的油、3克盐、20克的面粉和适量的葱花，3克五香粉，拌匀。
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取出醒好的面团分成等份，取一份揉匀擀开擀薄。
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抹上一层油酥料，一定要抹均匀，特别是四周边。
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两边对折。
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用刀切成条状，顶边不要切断。
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切完后打开。
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用手把饼向左右两边拉抻，还有上下也要拉扯。不要拉断哦！
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之后把饼上下拼拢。
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之后把饼上下拼拢。
11
由一边卷向另一边，卷紧。
12
把尾边压在底下，用手按一下。
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依次都做好盖上湿布醒发10分钟。
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二次醒发后取一份轻轻擀开成圆饼状。不用擀的太薄。
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平底锅放少许油（不用放太多的油因为饼本身有油的），锅热入饼烙成一面金黄色，在翻面烙另一面。
16
烙好一面，翻过来烙另一面。
17
在烙好最后一面时用锅铲轻轻拿起摔打。饼就很自然的分开成手撕状。看看是不是很诱人呀，快快动起手来吧！

诗文	手撕饼
释义	食材明细主料面粉 500克辅料热水 300克油 50克配料葱花适量盐 5克五香粉 3克葱香口味煎工艺半小时耗时简单难度手撕饼的做法步骤 1 500克面粉放入盆中，入2克的盐拌匀，慢慢加入开水，揉成柔软的光面团，盖上湿布醒发20分钟。 2 醒发的时间我们做油酥料。取一小碗放入30克的油、3克盐、20克的面粉和适量的葱花，3克五香粉，拌匀。 3 取出醒好的面团分成等份，取一份揉匀擀开擀薄。 4 抹上一层油酥料，一定要抹均匀，特别是四周边。 5 两边对折。 6 用刀切成条状，顶边不要切断。 7 切完后打开。 8 用手把饼向左右两边拉抻，还有上下也要拉扯。不要拉断哦！ 9 之后把饼上下拼拢。 10 之后把饼上下拼拢。 11 由一边卷向另一边，卷紧。 12 把尾边压在底下，用手按一下。 13 依次都做好盖上湿布醒发10分钟。 14 二次醒发后取一份轻轻擀开成圆饼状。不用擀的太薄。 15 平底锅放少许油（不用放太多的油因为饼本身有油的），锅热入饼烙成一面金黄色，在翻面烙另一面。 16 烙好一面，翻过来烙另一面。 17 在烙好最后一面时用锅铲轻轻拿起摔打。饼就很自然的分开成手撕状。看看是不是很诱人呀，快快动起手来吧！使用的厨具：平底锅所属分类：主食面食家常菜老人早餐饼
随便看	黑芝麻馅苏式月饼（黑芝麻馅）意式白酒杏仁螺旋酥红烧牛肉面炒合菜甜辣蒜蓉凤爪拌面鸡蛋炒面燕麦果香小吐司木耳排骨汤香菇胡萝卜疙瘩汤裙带菜厚蛋烧洋葱炒鸡蛋不油炸简单好吃干锅土豆藕片小苹果幕斯蛋糕家常带鱼黄焖羊肉蔓越莓月饼馅鸡蛋虾仁炒饭蒜香黄瓜片尖椒炒豆芽香菇油菜豆腐汤蒜香鸡翅香辣鸡杂素炒三丝

食材明细

手撕饼的做法步骤