正宗手撕饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
500克面粉放入盆中，入2克的盐拌匀，慢慢加入开水，揉成柔软的光面团，盖上湿布醒发20分钟。
2
醒发的时间我们做油酥料。取一小碗放入30克的油、3克盐、20克的面粉和适量的葱花，3克五香粉，拌匀。
3
取出醒好的面团分成等份，取一份揉匀擀开擀薄。
4
抹上一层油酥料，一定要抹均匀，特别是四周边。
5
两边对折。
6
用刀切成条状，顶边不要切断。
7
切完后打开。
8
用手把饼向左右两边拉抻，还有上下也要拉扯。不要拉断哦！
9
之后把饼上下拼拢。
10
之后把饼上下拼拢。
11
由一边卷向另一边，卷紧。
12
把尾边压在底下，用手按一下。
13
依次都做好盖上湿布醒发10分钟。
14
二次醒发后取一份轻轻擀开成圆饼状。不用擀的太薄。
15
平底锅放少许油（不用放太多的油因为饼本身有油的），锅热入饼烙成一面金黄色，在翻面烙另一面。
16
烙好一面，翻过来烙另一面。
17
在烙好最后一面时用锅铲轻轻拿起摔打。饼就很自然的分开成手撕状。看看是不是很诱人呀，快快动起手来吧！

诗文	手撕饼
释义	食材明细主料面粉 500克辅料热水 300克油 50克配料葱花适量盐 5克五香粉 3克葱香口味煎工艺半小时耗时简单难度手撕饼的做法步骤 1 500克面粉放入盆中，入2克的盐拌匀，慢慢加入开水，揉成柔软的光面团，盖上湿布醒发20分钟。 2 醒发的时间我们做油酥料。取一小碗放入30克的油、3克盐、20克的面粉和适量的葱花，3克五香粉，拌匀。 3 取出醒好的面团分成等份，取一份揉匀擀开擀薄。 4 抹上一层油酥料，一定要抹均匀，特别是四周边。 5 两边对折。 6 用刀切成条状，顶边不要切断。 7 切完后打开。 8 用手把饼向左右两边拉抻，还有上下也要拉扯。不要拉断哦！ 9 之后把饼上下拼拢。 10 之后把饼上下拼拢。 11 由一边卷向另一边，卷紧。 12 把尾边压在底下，用手按一下。 13 依次都做好盖上湿布醒发10分钟。 14 二次醒发后取一份轻轻擀开成圆饼状。不用擀的太薄。 15 平底锅放少许油（不用放太多的油因为饼本身有油的），锅热入饼烙成一面金黄色，在翻面烙另一面。 16 烙好一面，翻过来烙另一面。 17 在烙好最后一面时用锅铲轻轻拿起摔打。饼就很自然的分开成手撕状。看看是不是很诱人呀，快快动起手来吧！使用的厨具：平底锅所属分类：主食面食家常菜老人早餐饼
随便看	油泼辣子黑芝麻开口笑团团圆圆的珍珠圆子水蒸芙蓉蛋蒸叉烧肉爽口小菜凉拌节耳根酱油鸡浓香椰子鸡汤又是一季“毛古团” 原创烤海苔杂粮寿司卷糖水鸡蛋白酒汤圆年年有鱼&连年有余熬猪油炸藕合香草曲奇油炸豆腐泡黄花菜炒鸭蛋泰式咖喱蟹凉拌肉皮冻小炸酥肉· 原味蒸海虹鲜香韭菜鸡蛋包如意肉卷猪头肉 boast of doing boast of doing boast that boat boat builder boat deck boater boatful boathook boat hook boat-hook boathouse boating boating trip boatload 三月三日龙门舟次（明·郭之奇）三月三日（唐·白居易）三月三日（唐·白居易）三月三日（宋·朱淑真）三月三日（宋·李廌）三月三日（宋·郭祥正）三月三日（明·何景明）三月三日（明·何景明）三月三日（明·唐之淳）三月三日（明·张元凯）三月三日（明·潘希曾）三月三日（明·纪坤）三月三日（明·邓云霄）三月三日（明·陆深）三月三日（清·王采薇）月光下的肚肚狼/中国当代儿童文学童话十家报纸小鱼/中国当代儿童文学童话十家枫香树上小路的眼/中国当代儿童文学童话十家给狗熊奶奶读信/中国当代儿童文学童话十家木材设计终极指南饰面设计终极指南机器人总动员赛车总动员(自动朗读录音书)(精) 柔软皇后(九面海洋) 遥远的老营盘/青春军旅美文系列 X计划(附光盘第5级共7册可点读)/外研社英语分级阅读理想年代(鼓浪屿建筑的融合之美)/鼓浪春秋系列丛书福建自贸试验区的理论与实践/福建自贸试验区研究院系列丛书受贿罪(理论纵览与实务探究) 一本书备考经典名著(中考版) 语文里的经典(一生必读的文学名篇)

食材明细

手撕饼的做法步骤