诗文 | 藕片炒瘦肉 |
释义 |
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食材明细
藕片炒瘦肉的做法步骤
小窍门
1.挑选莲藕的时候,不要二头去了的,这样的莲藕有泥土进入;
2.莲藕有煲汤与炒的之分,看需要购买不同的莲藕; 3.爆炒瘦肉不能炒熟,这样炒出的肉会很嫩滑。
使用的厨具:炒锅
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