食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
铁板煎牡蛎的做法步骤
-
1在市场买回来刚刚廓好的牡蛎，和摊主多要了些原汁牡蛎汤，回来直接用这个汤清洗就可以了，这样不会流失牡蛎的原味哦！ -
2准备好干面粉 -
3将牡蛎直接放入干面粉中 -
4一面粘好干面粉，再将另一面粘好干面粉 -
5不粘锅放入底油小火微热即可 -
6裹好干面粉的牡蛎摆入锅中，中小火开始煎制 -
7掌握好火候将一部分煎好的牡蛎翻过来煎另一面 -
8大约煎制5分钟左右就都翻过来煎另一面 -
9在煎制2分钟左右两面起脆皮葛就好了 -
10煎好摆入盘中，涝汁和辣根拌好做为蘸料美味极了 -
11配上啤酒更佳对味哦 -
12牡蛎的营养价值超高适合各类人群食用 -
13搭配一碗芸豆土豆火腿香菇蚬子面就是鲜美的不要不要滴哦 -
14大连的海鲜真是好的没话说啊
使用的厨具：不粘锅
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