食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
黑糖果干面包的做法步骤
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1材料备齐，黄油软化，葡萄干用温水泡软。表面装饰材料混合备用。 -
2面团材料除黄油，核桃仁，葡萄干外全部放入面包机揉面。
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3一个揉面程序（10分钟）结束后加入黄油，再启动一个揉面程序继续揉。
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4基本上两个揉面程序就可以出薄膜了（根据自家面包机而定）。
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5加入泡软的去除水份的葡萄干和核桃仁揉匀即可。
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6滚圆进行基础发酵，发酵到2倍大。
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7擀成方形的片状。
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8左右向中间对齐，对齐后的宽度不能比面包机长。
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9从上往下卷起，收紧底边。
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10面团表面喷少许水，沾满坚果材料。
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11放入面包机内进行启动发酵功能进行再次发酵。
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12发酵到面包桶的8分满。
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13启动烘烤程序，烘烤40分钟即可。
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14出炉震出热气，脱模放凉即可。
小窍门
没有黑糖，用红糖，细砂糖都可以
使用的厨具：面包机
所属分类：
烘焙
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